【課程大綱】22021年上海食品檢驗員資格證書考證怎么考
根據人力資源和社會保障部(2017)68號文件精神，推進簡政放權、放管結合、優化服務改革部署，經國務院同意，人力資源和社會保障部研究制定了《國家職業資格目錄》，保留了一批具有較強專業性、技術技能要求較高，行業管理和人才隊伍建設確實需要的職業，食品檢驗員作為目錄名單中職業予以公示。另據《中華人民共和國勞動法》勞動和社會保障部文件精神，從事食品檢驗員考核已經納入國家職業資格管理體系，從事食品檢驗人員必須持證上崗的要求。此職業由農業行業技能鑒定機構負責考評鑒定和證書發放。為提高行業系統相關人員檢驗水平，掌握先進的檢驗技術，做好食品檢驗員職業資格證書培訓工作，蘭冠教育學院(國家職業資格技能培訓中心)特舉辦"食品檢驗員職業技能培訓班"。具體安排如下：
一、食品檢驗員培訓對象：從事肉制品、乳制品、飲料、調味品、(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、醬油、醋、糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品、淀粉糕點、豆制品、蜂產品、果凍、掛面、雞精和醬類產品等食品質量檢驗、檢測的人員(化驗員、分析員等)。
二、食品檢驗員培訓內容：國家標準要求的食品檢驗人員必須掌握的基礎知識和專業知識、檢驗技術及檢驗操作技能，主要內容包括：食品檢驗概述、食品檢驗的化學基礎、誤差分析與處理、化學分析與檢驗技術、儀器分析與檢驗技術、食品檢驗的感官檢驗技術、食品檢驗的微生物檢驗技術、食品專業分析與檢驗技術(按工種分)、實際操作技能培訓等。
蘭冠教育學院食品檢驗員應掌握的基本知識
1、法定計量單位知識和常用量的法定計量單位;2、誤差和處理基本概念。3、實驗室用電常識。4、食品檢測基礎知識。5、化學基礎知識。6、微生物檢測基礎知識。7、實驗室安全防護知識。8、食品安全衛生基礎知識。檢驗基礎、感官檢驗技術、微生物檢驗技術、各工種專業檢驗技術、實際操作技能等相關食品SC(QS)認證出廠檢驗項目。
三 食品檢驗員培訓報考條件
高級(具備下列條件之一者)
(1)高中以下學歷,連續從事本職業工作6年以上。
(2)專科以上學歷,連續從事本職業工作2年以上。
(3)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上。
報名聯系方式：
秦老師 185 2924 6741（微信同號） & 020-2608-6030
四、收費標準 : 2500元/人 (上述費用包括:報名費、教材資料費、培訓費、鑒定考試費、證書費等。食宿統一安排,費用自理。)
五、培訓地點：各地上課地址開課前一周統一通知，另企業人數較多可以根據企業需求課程
組織內訓課程送教上門。學生團體報考人員20人以上可以組織學校舉辦。
六、培訓時間：每月循環開班，考試時間安排于培訓班最后一天 。具體開班時間由本學院統一安排。
蘭冠教育學院隸屬于國家職業資格認證實訓基地，是職業資格認證、職業技能培訓、學歷晉升及企業管理咨詢領域的專業服務機構，為相關從業人員、技術骨干和管理人員提供從業資格、檢測技能、學歷晉升等咨詢培訓服務;為企事單位提供企業生產許可認證、國家實驗室認可、實驗室資質認定及各類管理體系認證等管理咨詢服務。
主要開展職業資格培訓項目：農產品食品檢驗工、電工、焊工、水處理工、三廢處理工、環境檢測工、品酒師、評茶員、茶藝師、貴金屬檢驗工、纖維檢驗工、眼鏡驗光員、眼鏡定配工、中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、美容師、美發師、化學總控工等國家職業資格證書鑒定考核培訓課程常年開設。食品、化妝品、化工、藥品行業檢驗技術出廠培訓班和標準技術輔導班。
學院地址：廣州市白云區三元里花園東路41號首層。
（全國各地均有開課，開課地點開課前一周通知）
開班時間：全國各地每月開班，具體時間咨詢相關老師，以公告為準。
報名聯系人：秦老師 聯系電話：185。29246；741
【講師介紹】報名聯系方式：
秦老師 185 2924 6741（微信同號） & 020-2608-6030
蘭冠教育學院專業課程講師-黎老師、李老師、廖老師、王老師等--質量工程師；--全國通用、終身有效、無需年審。
【培訓對象】食品檢驗員培訓對象：從事肉制品、乳制品、飲料、調味品、(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、醬油、醋、糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品、淀粉糕點、豆制品、蜂產品、果凍、掛面、雞精和醬類產品等食品質量檢驗、檢測的人員(化驗員、分析員等)。
更新時間：2021/5/24 17:39:35
