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【課程大綱】

2021年廣州東莞食品安全管理員考證怎么考
廣州‌‌辦理食品安全管理員證，每周一期、無需預(yù)約、高通過率、下證快速，歡迎有需要的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)及餐飲服務(wù)企業(yè)前來報(bào)名。報(bào)名咨詢請(qǐng)聯(lián)系秦老師：食品185安全2924管理6741員
  食品安全是非常重要的，因此，"食品安全管理員"必將成為食品行業(yè)急需聘用和培養(yǎng)的核心人才。那么如何成為食品安全管理員?食品的安全性關(guān)系到越來越多的人，任何一點(diǎn)事故帶來的災(zāi)難都會(huì)形成相當(dāng)大的影響面。"食品安全管理員"是充實(shí)在食品鏈條當(dāng)中的安全衛(wèi)士，他的主要職責(zé)是從農(nóng)田到餐桌，從生產(chǎn)到銷售，全過程的為消費(fèi)者把關(guān)。那么如何成為食品安全管理員呢?
什么是食品安全管理員?食品安全管理員主要從事什么工作?
凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品，調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，流通監(jiān)督管理工作人員和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門等負(fù)責(zé)食品安全的人員
食品安全管理員主要工作內(nèi)容如下：
1、配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況;
2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見;
5、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;
6、對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;
7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄;
8、協(xié)助所在單位定期向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報(bào)告，食品安全綜合自查報(bào)告樣式由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門另行制定;
9、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

報(bào)名聯(lián)系：秦老師 185 2924 6741 & 020-2608 6030

食品安全管理員申報(bào)要求
高級(jí)食品安全管理員
  1.大型餐館、供餐人數(shù)為1000人以上的單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業(yè)、食品連鎖經(jīng)營企業(yè)(含有售食品連鎖藥店、大型連鎖超市)等
  2.保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產(chǎn)單位
中 級(jí)食品安全管理員  
1.中型餐館、供餐人數(shù)1000人以下的單位食堂、食品批發(fā)、零售市場(chǎng)開辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者等，
2.白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產(chǎn)單位
  初 級(jí)食品安全管理員
  其他食品經(jīng)營單位根據(jù)實(shí)際情況配備相應(yīng)級(jí)別的的食品安全管理員
蘭冠教育學(xué)院開設(shè)環(huán)境、質(zhì)量、職業(yè)健康安全、食品行業(yè)、汽車行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè)、實(shí)驗(yàn)室、電器行業(yè)、GMP、5S、內(nèi)校員等體系內(nèi)審員和外審員課程;另食品檢驗(yàn)工、污水處理工、水質(zhì)檢驗(yàn)員、污水化驗(yàn)監(jiān)測(cè)工、化學(xué)檢驗(yàn)員、評(píng)茶員、茶藝師、化學(xué)總控工等國家職業(yè)資格證書鑒定考核培訓(xùn)課程常年開設(shè)，食品、化妝品等行業(yè)出廠檢驗(yàn)技術(shù)課程等。

【講師介紹】

報(bào)名聯(lián)系：秦老師 185 2924 6741 & 020-2608 6030

食品安全管理員申報(bào)要求
高級(jí)食品安全管理員
  1.大型餐館、供餐人數(shù)為1000人以上的單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業(yè)、食品連鎖經(jīng)營企業(yè)(含有售食品連鎖藥店、大型連鎖超市)等
  2.保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他專供特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產(chǎn)單位
中 級(jí)食品安全管理員  
1.中型餐館、供餐人數(shù)1000人以下的單位食堂、食品批發(fā)、零售市場(chǎng)開辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者等，
2.白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產(chǎn)單位
  初 級(jí)食品安全管理員
  其他食品經(jīng)營單位根據(jù)實(shí)際情況配備相應(yīng)級(jí)別的的食品安全管理員

【培訓(xùn)對(duì)象】

什么是食品安全管理員?食品安全管理員主要從事什么工作?
凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品，調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，流通監(jiān)督管理工作人員和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門等負(fù)責(zé)食品安全的人員

更新時(shí)間：2021/3/3 16:27:10