【課程大綱】2021年廣東省食品安全管理員證書考試報名地點
什么是食品安全管理員?
所稱食品安全管理員是指在食品生產經營單位從事食品安全管理工作， 并對本單位的食品安全工作負直接管理責任的從業人員。 食品安全管理員應為食品生產經營單位全職員工， 無違法違紀等不良記錄， 且不得同時在兩家或以上食品生產經營單位從事食品安全管理工作。
食品安全管理員申報級別及類型
食品安全管理員分為高級、 中級和初級三個級別以及1、食品生產；2、特殊食品生產；3、餐飲服務；4、食品銷售；5、食用農產品銷售五大類型。食品生產經營單位應當根據本單位實際情況， 按照《辦法》相關規定配置不同級別的食品安全管理員
食品安全管理員培訓內容：
基礎知識、企業食品安全主體責任和要求、食品生產經營許可管理、食品進貨查驗管理、食品貯存管理、食品運輸管理、食品召回管理、食品生產管理、食品銷售食品安全管理、食用農產品銷售管理、食品安全監管。
食品安全管理員報名咨詢方式：
秦老師：185 2924 6741（微信同號）
辦 公：020-2608-6030
食品安全管理員培訓時間地點
廣州每周開課，節假日順延，另企業人數較多可以根據企業需求課程組織內訓課程送教上門。學生團體報考人員50人以上可以組織學校舉辦。更多詳情請咨詢報名老師
食品安全管理員每周四、周五循環開課，節假日順延。報考最新一期食品安全管理員請咨詢秦老師185食品安全2924管理員6741。
食品安全管理員考試題型
一、單項選擇題
1、《食品安全法》由第十一屆全國人民代表大會第七次會議通過，通過時間是（ ）
A、2008年2月 28 日 B、2008年6月1日
C、2009年2月 28 日 D、2009年6月1日
2、危險溫度帶的溫度范圍是（ ）
A、5～10℃ B、5～20℃ C、0～10℃ D、5～60℃
二、多選題
1、餐飲服務提供者取得《餐飲服務許可證》：
A、不得懸掛、擺放 B、不得出借、出租
C、不得倒賣 D、不得轉讓
2、常見的能夠產生芽胞的致病菌包括：
A、沙門菌 B、肉毒桿菌 C、蠟樣芽胞桿菌 D、產氣莢膜桿菌
三、判斷題
例 1：食品安全就是指食品無毒、無害。
A、正確 B、錯誤
【講師介紹】食品安全管理員培訓時間地點
廣州每周開課，節假日順延，另企業人數較多可以根據企業需求課程組織內訓課程送教上門。學生團體報考人員50人以上可以組織學校舉辦。更多詳情請咨詢報名老師
【培訓對象】什么是食品安全管理員?
所稱食品安全管理員是指在食品生產經營單位從事食品安全管理工作， 并對本單位的食品安全工作負直接管理責任的從業人員。 食品安全管理員應為食品生產經營單位全職員工， 無違法違紀等不良記錄， 且不得同時在兩家或以上食品生產經營單位從事食品安全管理工作。
更新時間：2021/11/19 15:37:43
