隨著我國食品制造業(yè)和食品加工行業(yè)的迅速發(fā)展,食品安全檢測行業(yè)得以穩(wěn)步發(fā)展。食品安全問題一直是社會關(guān)注的焦點(diǎn),對此,國家和地方層面紛紛出臺政策、采取行動以推行食品安全放心工程建設(shè)。
人們對"健康食品"、"綠色食品"的需求日益增長,國家從政策層面也在加大食品檢驗(yàn)的力度和把控。這就提高了對食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員的需求和能力要求。
一、廣東深圳東莞珠海食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容為食品檢驗(yàn)需具備的基礎(chǔ)知識及操作技能,主要包括:
1. 食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù);
2. 食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ);
3. 實(shí)際操作技能培訓(xùn);
4. 食品檢驗(yàn)概述;
5. 食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù);
6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理;
7. 化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù);
8. 儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)
9. 微生物基礎(chǔ)理論
二、廣東深圳東莞珠海食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)報(bào)名辦法
請單位或個人提前準(zhǔn)備好報(bào)考人員的相關(guān)資料,將"職業(yè)能力評價(jià)申請表"填好后通過電子郵件或微信(189 2518 5578)發(fā)給崔老師。聯(lián)系方式:崔老師 189 2518 5578 微信同
三、廣東深圳東莞珠海食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員考核方式及證書
考核由專業(yè)基本理論知識考核和技能考核兩部分組成。
其中理論知識考試采用考試系統(tǒng)考試方式,技能操作考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式。
考核合格后,由中國計(jì)量測試學(xué)會頒發(fā)食品檢驗(yàn)員技能等級證書。
該證書長期有效,無需年審,全國通用。
四、廣東深圳東莞珠海食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)費(fèi)用
初級 1580,中級 1780,高級 1980 元/本(費(fèi)用包含培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi))。
五、培訓(xùn)時間及方式
每月開班、在線培訓(xùn)
培訓(xùn)時間:
上午9:00-11:30
下午2:00-4:30
六、食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員崗位職責(zé)、崗位要求
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標(biāo)的質(zhì)量檢驗(yàn)工作;
2.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料,建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺賬;
3.實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備每年到期前安排年檢校正;
4.編寫出廠檢驗(yàn)報(bào)告;
5.計(jì)算產(chǎn)品營養(yǎng)成分表,與設(shè)計(jì)部溝通產(chǎn)品標(biāo)簽相關(guān)事宜(QS及技術(shù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品原輔料);
6.對檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析,并及時向上級匯報(bào)。
食品檢驗(yàn)員崗位要求
1.熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系;
2.熟悉常規(guī)理化檢測及檢測儀器的維護(hù)和校正;
3.具備生產(chǎn)現(xiàn)場GMP的檢查技能;
4.熟悉電腦操作;
5.具備較強(qiáng)的專業(yè)知識;
6.具備良好的數(shù)據(jù)分析能力、溝通能力及學(xué)習(xí)能力。
講師為資深職業(yè)資格培訓(xùn)老師,
有多年企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)和豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
七、廣東深圳東莞珠海食品檢驗(yàn)員、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)對象
企業(yè)或單位中主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員;
企業(yè)或單位中用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員;
以及各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生和有需求的人員等。
更新時間:2023/2/3 15:24:24

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