【課程大綱】惠州珠海中山食品化驗員考試考證培訓
課程內容：
食品檢驗工培訓課程分為十大項內容，第1項是食品檢驗工培訓的化學基礎，第二項是食品檢驗工培訓的概述，第三項是化學分析與檢驗技術，第四項食品專業分析與檢驗技術（按工種分），第五項食品檢驗工培訓的感官檢驗技術，第六項是誤差分析與數據處理，第七項是實際操作技能食品檢驗工培訓，第八項是儀器分析與檢驗技術和食品檢驗工培訓的微生物檢驗技術， 第九項是實際操作技能食品檢驗工培訓，第十項是食品檢驗工培訓的感官檢驗技術。
鑒定內容：
理論知識考試采用閉卷筆試方式，時間為90分鐘考試時間：上午8:30-10:00。考試題型主要有單項選擇題、多項選擇題和判斷題。國家職業資格鑒定考核分為理論知識考試和專業能力(操作技能)考核)。專業能力(操作技能) 采用閉卷筆試方式進行，通過實際案例的計算、設計、分析和策劃等進行考核，時間為120分鐘考試時間：上午10:30-12:30。主要題型有計算題、案例設計題、案例分析題、簡答題、論述題等。理論知識和專業能力(操作技能)考核均實行百分制，成績皆達到60分及以上者為合格。二級以上（包括二級）需進行綜合評審。
第一天 9：00-17：00 食品檢驗技術基礎理論課 廣電計量多功能培訓室
第二天9：00-17：00 食品檢驗技術理論培訓 廣電計量 化驗分析中心
第三天 9：00-17：00 食品檢驗實操、考試 廣電計量 多功能培訓室
全國報名考試培訓咨詢電話:150 1849 2635（微信同號），qq2441 044 236，咨詢梁老師。
食品職業資格證書考核培訓報名事宜：
1. 您若決定參加學習，請填好的回執表并回傳我培訓中心。以便及時注冊并辦理有關事宜。培訓費可提前預交，亦可報到時面交。報到時帶好本人的身份證和一寸彩照兩張大一寸彩照一張；2. 學員可自帶編程器或筆記本電腦和本單位設備工藝圖紙等技術資料，以便更好的學習交流解決問題；3. 參加培訓的學員，請務必攜帶身份證，以便住宿之用；
【講師介紹】培訓專業講師楊教授： 國家評定高級工程師，一級注冊化驗師，國家計量標準考評員，中國實驗室認可國家注冊級別評審員，信息產業部602計量測試站計量檢測中心無線電室主任，長期從事無線電、時間頻率及光學專業的計量校準檢定、課題研究和計量標準建標工作。最值得一提的是，楊老師作為第一起草人編寫多份國家及行業校準規范，也是中國計量測試協會的常任委員。多次到世界五百強的企業上課講課和指導內審以及外審的工作，實際操作經驗非常豐富！
【培訓對象】食品行業質檢員考試考核對象：
包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛生、毒性等指標進行測試檢驗人員。
更新時間：2018/7/10 8:32:52
