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【課程大綱】

濟(jì)南食品化驗(yàn)員資格證考試 山東省權(quán)威食品化驗(yàn)員證書考證培訓(xùn) 濟(jì)南食品企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須食品化驗(yàn)員辦理機(jī)構(gòu)
各食品生產(chǎn)企業(yè)及有關(guān)人員：
  根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕365號(hào)通知，為科學(xué)地規(guī)劃和指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，國(guó)家質(zhì)檢總局已先后分三批(第一批5類食品：大米、小麥粉、醬油、食用植物油、食醋，第二批10類食品：方便食面、罐頭、冷凍飲品、膨化食品、速凍米面、肉制品、乳制品、茶葉、飲料、調(diào)味品，第三批13類食品：糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品，淀粉及淀粉制品)對(duì)總共28類食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。2006年, 國(guó)家質(zhì)檢總局決定自9月1日起，對(duì)28大類食品中的糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味料、醬類食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。在國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴(yán)格的新形勢(shì)下，食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗(yàn)人員的任職資格已成為影響企業(yè)能否達(dá)標(biāo)的重要因素之一。
  同時(shí)根據(jù)中華人民共和國(guó)《勞動(dòng)法》、《職業(yè)教育法》以及國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部2000年第六號(hào)令：《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》，國(guó)家從2000年7月1日起，實(shí)行職業(yè)資格證書制度，在全社會(huì)建立學(xué)歷和職業(yè)資格證并重的人才結(jié)構(gòu)。凡從事技術(shù)工種人員必須經(jīng)過國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部批準(zhǔn)的考核鑒定機(jī)構(gòu)，實(shí)施職業(yè)技能考核鑒定合格，并取得相應(yīng)職業(yè)資格證書后方能上崗就業(yè)。
  為保證食品檢驗(yàn)工作的質(zhì)量，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部有關(guān)文件規(guī)定的精神，本職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心按照國(guó)家職業(yè)技能鑒定大綱要求定期舉辦化學(xué)食品檢驗(yàn)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)班。現(xiàn)將有關(guān)培訓(xùn)考核工作通知如下：
  一、食品化驗(yàn)員食品檢驗(yàn)培訓(xùn)目的：通過學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部規(guī)定的食品檢驗(yàn)初、中、高級(jí)職業(yè)資格
  要求，取得相應(yīng)級(jí)別的職業(yè)資格證書，并能持證獨(dú)立上崗操作。
  二、食品化驗(yàn)員食品檢驗(yàn)鑒定工種：糧油及制品、糕點(diǎn)、糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黃酒、啤酒、飲料、罐頭、
  肉蛋及制品、調(diào)味品、醬貨腌制品等(其他工種也可應(yīng)企業(yè)要求開展培訓(xùn)和鑒定)。
  三、食品化驗(yàn)員食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)對(duì)象：企、事業(yè)單位中從事食品檢驗(yàn)的人員;食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、
  食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員。
  四、申報(bào)條件：
  申報(bào)初級(jí)人員：從事本工種二年以上;或初級(jí)職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生。
  申報(bào)中級(jí)人員：取得初級(jí)職業(yè)資格證書后，在本職業(yè)連續(xù)工作三年以上;或初中、高中畢業(yè)后，在本職業(yè)工作九年以上;或大專、中專、中等職業(yè)學(xué)校相應(yīng)專業(yè)畢業(yè)生。
  申報(bào)高級(jí)人員：取得中級(jí)職業(yè)資格證書后，在本職業(yè)連續(xù)工作五年以上;或初中、高中畢業(yè)后，在本職業(yè)工作十五年以上;或中專學(xué)歷，在本職業(yè)工作七年以上;或大專學(xué)歷，在本職業(yè)工作二年以上;或本科學(xué)歷，在本職業(yè)工作一年以上。
  五、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的食品檢驗(yàn)初、中、高級(jí)技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí),
  檢驗(yàn)技術(shù)及檢驗(yàn)操作技能，主要內(nèi)容包括：
  &食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ) &化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù) &儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)
  &誤差分析與數(shù)據(jù)處理 &食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù) &食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù) &食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)(按工種分) &實(shí)際操作技能培訓(xùn)
  六、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)時(shí)間：培訓(xùn)考試共四天，隨時(shí)接受報(bào)名, 具體時(shí)間另行通知。
  七、食品化驗(yàn)員培訓(xùn)費(fèi)用：初級(jí)資格1550元/人;中級(jí)資格1850元/人;高級(jí)資格2200元/人(含專業(yè)理論、操作技能培訓(xùn)費(fèi)、教材資料費(fèi)、理論考核費(fèi)、操作技能鑒定費(fèi)、證書費(fèi)和午餐費(fèi)等)。
  八、考核發(fā)證：經(jīng)本職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心組織的考試、考評(píng)合格者，頒發(fā)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部《職業(yè)資格證書》。該證書是食品檢驗(yàn)職業(yè)技能水平的憑證;是用人單位錄用、使用技術(shù)人員和確定工資待遇的依據(jù);是我國(guó)就業(yè)、勞務(wù)輸出法律公證的有效證件;是質(zhì)量管理體系審核相關(guān)崗位資格是否符合的條件之一。
  推行職業(yè)資格證書制度是我國(guó)人才評(píng)價(jià)、選拔模式實(shí)現(xiàn)與國(guó)際接軌的一項(xiàng)重要舉措，通過職業(yè)技能等級(jí)鑒定、獲得職業(yè)資格證書的人才已成為當(dāng)前非常緊俏的人才。技能型人才與學(xué)歷型人才受到同等重視，享受相同的待遇和優(yōu)惠政策，這已經(jīng)成為我國(guó)人才制度改革最新的發(fā)展趨勢(shì)。
  九、報(bào)名事宜：
 山東培訓(xùn)地址
青島市嶗山區(qū)株洲路152號(hào)青島高層次人才創(chuàng)業(yè)中心2號(hào)樓一層
濟(jì)南市歷下區(qū)工業(yè)南路100號(hào)楓潤(rùn)大廈A座409室
山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)西關(guān)南街2號(hào)萬達(dá)金融中心A3-406
  報(bào)名方式
歡迎咨詢崔老師  139 3828 2850   QQ在線咨詢：106 856 797
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【講師介紹】

學(xué)院是北京航空航天大學(xué)、國(guó)防科學(xué)技術(shù)大學(xué)、中國(guó)計(jì)量學(xué)院等高校、科研機(jī)構(gòu)的人才培養(yǎng)基地和合作單位，具有高水準(zhǔn)的師資、學(xué)術(shù)、技術(shù)等全方位支持。

【培訓(xùn)對(duì)象】

培訓(xùn)對(duì)象：企、事業(yè)單位及法定、授權(quán)計(jì)量機(jī)構(gòu)中具有中專或高中以上文化水平，從事計(jì)量檢定、校準(zhǔn)工作的人員。

更新時(shí)間：2019/11/1 8:18:26