目前,賓館酒店業積極開展創建綠色賓館酒店活動,加強內部環境管理,倡導綠色消費,進行環保宣傳,樹立賓館酒店管理新形象。此項活動得到各大賓館酒店的積極響應,并取得明顯成效。而綠色賓館酒店成功提出的管理思想,正是借鑒ISO14001標準的內涵。ISO14001這一科學、嚴密的管理標準,更是在管理系統上保證綠色賓館酒店活動的順利開展、維持和提高。因此,在賓館酒店業開展ISO14001認證具有非常深遠的意義。
一、賓館酒店業的環境問題
賓館酒店業以幽雅舒適的環境,清潔衛生的產品、高水準的服務一直是人們休閑、娛樂、商務的重要場所,人們很難將賓館酒店與環境污染相提并論。然而,賓館酒店在為客人盡可能多的創造舒適生活條件和娛樂空間的同時,也帶來了環境污染、能源消耗、資源浪費等問題。
賓館酒店是各種污染物排放的污染源,使用的燃煤、燃油鍋爐向大氣層排放大量的煙塵、二氧化硫、氮氧化合物和二氧化碳。餐飲、洗滌活動排放大量生活污水,一家三星級以上的賓館酒店一年要排放污水達10萬噸。因大量使用一次性物品產生的難降解固體廢棄物給生態環境帶來很大影響。 同時,賓館酒店消耗大量的水、電、和燃料,是能源消耗大戶,賓館酒店消耗的能源費用占賓館酒店營業收入的比率接近20%,賓館酒店單位建筑面積的年用電量是一般城市居民住宅樓用電量的10倍之多,人均日耗水量也是城市居民的5倍多。
另外,過度消費也造成資源不必要的浪費現象,例如床單、毛巾、衛生清潔用品一日一換,不必要的精美包裝、餐飲服務的食品浪費等現象在賓館酒店較普遍。 甚至有些賓館酒店不合理的設計造成能源的浪費,使用非環保型的建筑裝修材料對人體產生潛在的危害。
因此,賓館酒店活動帶來的環境問題不容忽視,對賓館酒店的污染排放進行控制和預防,建立合理的管家方式并鼓勵清潔生產,進行節能降耗,將給賓館酒店帶來巨大的社會效益和經濟效益。
更新時間:2016/10/10 17:52:47