QS認(rèn)證

      QS是食品"質(zhì)量安全"（QualitySafety）的英文縮寫(xiě)，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過(guò)國(guó)家的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（"QS"標(biāo)志）后才能出廠(chǎng)銷(xiāo)售。沒(méi)有食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。自2004年1月1日起，我國(guó)首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類(lèi)食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度.

目錄

簡(jiǎn)介

QS標(biāo)志的含義

基本規(guī)范

認(rèn)證內(nèi)容

生產(chǎn)要求

認(rèn)證范圍

認(rèn)證意義

簡(jiǎn)介.

      "QS"是食品"質(zhì)量安全"（QualitySafety）的英文縮寫(xiě)，帶有"QS"標(biāo)志 的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過(guò)國(guó)家的批準(zhǔn)，沒(méi)有食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。 根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，我國(guó)將全面啟動(dòng)對(duì)肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭等10大類(lèi)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。國(guó)家質(zhì)檢總局將用3到5年時(shí)間，對(duì)全部28類(lèi)食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。這是與國(guó)際接軌，加強(qiáng)食品安全意識(shí)的大勢(shì)所趨.

QS標(biāo)志的含義

      QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全)的縮寫(xiě)，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠(chǎng)檢驗(yàn)合格的，在出廠(chǎng)銷(xiāo)售之前，必須在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標(biāo)注由國(guó)家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志"QS"。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣和使用辦法由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定，該標(biāo)志由"QS"和"質(zhì)量安全"中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母"Q"與"質(zhì)量安全"四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母"S"為白色，使用時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有"QS"標(biāo)志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。   自2004年1月1日起，我國(guó)首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類(lèi)食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)第二批十類(lèi)食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。國(guó)家質(zhì)檢總局將用3～5年時(shí)間，對(duì)全部28類(lèi)食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。 

基本規(guī)范

      其實(shí)"QS認(rèn)證"本身的說(shuō)法就是錯(cuò)誤的，因?yàn)樽?003年起，我國(guó)開(kāi)始對(duì)大米、食用植物油等食品進(jìn)行了一種新的管理制度：食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，到目前為止，所有經(jīng)過(guò)加工的食品，生產(chǎn)地址在國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品全部必須申請(qǐng)生產(chǎn)許可證，也就是我們常說(shuō)的QS證。同時(shí)到目前為止和食品相關(guān)的產(chǎn)品也已經(jīng)逐步列入QS范圍了，比如說(shuō)食品的塑料包裝和容器、紙包裝和容器、化妝品、食用酒精等等。