a)管理評審的概述；


b)對本公司食品安全管理體系（包括食品安全管理/HACCP方針、目標）的評價結(jié)論及產(chǎn)品符合要求的評價；


c)改進的決定和措施，包括食品安全管理體系及其過程有效性的改進；


d)與顧客要求有關(guān)的產(chǎn)品食品安全管理的改進。必要時也包括對食品安全管理方針、目標的修改；


e)有關(guān)資源的需求。


4．5評審計劃


4．5．1食品安全小組組長應(yīng)根據(jù)總經(jīng)理意圖，負責制定《管理評審計劃》。計劃內(nèi)容包括：目的、時間、地點、參加部門和人員、評審準備工作的要求及內(nèi)容；


4．5．2在正式評審前一周內(nèi)將《管理評審計劃》分發(fā)到每個參加會議的人員。


4．6管理評審的實施


4．6．1管理評審形式：本公司采用會議的形式進行管理評審。



4．6．2參加管理評審的人員根據(jù)《管理評審計劃》的要求，做好書面匯報材料，如：前一次內(nèi)部審核及糾正措施情況、顧客的重大投訴情況、目前市場發(fā)展的趨勢、生產(chǎn)及服務(wù)過程中出現(xiàn)的一些問題等等。


4．6．3管理評審由總經(jīng)理親自主持，介紹此次管理評審的目的、內(nèi)容等，辦公室負責在《會議記錄》上做好記錄。


4．6．4根據(jù)管理評審內(nèi)容和各部門所提供的背景資料進行分析、評估。


4．6．5食品安全小組組長根據(jù)會議內(nèi)容編制《管理評審報告》。其內(nèi)容應(yīng)包括：管理評審綜述、管理評審結(jié)論、食品安全管理改進意見等。


4．6．6《管理評審報告》經(jīng)總經(jīng)理批準后，由辦公室組織打印，并分發(fā)到相關(guān)部門或人員。原件由辦公室負責歸檔保存。


4．7改進措施的實施和跟蹤驗證


4．7．1食品安全小組根據(jù)《管理評審報告》中的食品安全管理改進意見，逐一填寫《糾正/預(yù)防措施要求表》發(fā)給涉及的責任部門。各有關(guān)責任部門指定專人負責，并按《糾正、預(yù)防措施控制程序》實施糾正/預(yù)防措施。在實施糾正或預(yù)防措施時，如發(fā)現(xiàn)食品安全管理體系文件需作更改，必須做好記錄，按《文件控制程序》的要求和規(guī)定進行修訂。


4．7．2有關(guān)責任部門所實施的改進措施完成后，由食品安全小組組長對其實施情況的有效性進行跟蹤驗證。


4．7．3驗證有效的《糾正/預(yù)防措施要求表》由食品安全小組組長負責向總經(jīng)理匯報。總經(jīng)理根據(jù)其重要程度，必要時可決定作進一步評審，以作為決策依據(jù)。


4．8管理評審記錄按《記錄控制程序》要求進行管理。


5 相關(guān)文件


《文件控制程序》


《記錄控制程序》


《糾正、預(yù)防措施控制程序》


6        相關(guān)記錄


《管理評審計劃》


《會議記錄》


《管理評審報告》


《糾正/預(yù)防措施要求表》