4、  倉庫嚴格執(zhí)行進出入制度，閑雜人員不準(zhǔn)入庫。


5、  貨物入庫后，保管員就應(yīng)妥善存放，安全保管。


6、  庫房內(nèi)嚴禁帶火、帶電作業(yè)；嚴禁在庫房內(nèi)吸煙、生火爐等。


7、  庫配置的消防器材要經(jīng)常查看，使之處于完好狀態(tài)；消防器材的存放地點要明顯，便于取用。


8、  保管員在下班后要切斷庫房電源、水源，并關(guān)好門窗。


9、  保管員對庫存物資要定期進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時處理。


10、           庫房嚴禁存放私人物品。


11、           庫房進出物品要嚴格登記，憑“出、入庫單”入庫和出庫。無出庫憑證，物品不能擅自出庫。


12、           定期向工程部提交物品消耗報表，以便及時補充易損件或配件。6個月寫出一份倉庫庫存情況報表，上報中心管理部門。


    第九條  工程部維修班工作職責(zé)


1、  維修班人員組成：機械師或機械修理技術(shù)，電氣工程師或電氣技工。


2、  負責(zé)車間設(shè)備日常維護工作和定期檢修工作。


3、  對定期檢修、保養(yǎng)設(shè)備的工作提前作出書面計劃、內(nèi)容要求、檢修、保養(yǎng)的設(shè)備名稱，臺套數(shù)量，工時預(yù)計，所需材料名稱、數(shù)量預(yù)計等。


    第十條  車間主任工作職責(zé)


1、  車間主任負責(zé)車間內(nèi)的日常工作，并對試驗項目，使用設(shè)備、時間，作出具體安排。避免不同項目使用相同設(shè)備造成的不便，或給試驗項目帶來不良后果。


2、  車間主任必須對車間工作人員和在車間進行中試的人員進行必要的監(jiān)督，控制特別是使用設(shè)備、安全，以及衛(wèi)生情況等方面。


    第十一條  設(shè)備維修及保養(yǎng)的管理規(guī)定


      食品工程中心的設(shè)備分置于食品車間和添加劑車間，所有設(shè)備必須保持高度完好率，以保證設(shè)備能常年正常運轉(zhuǎn)，特制定實驗設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)則。


一、  設(shè)備檔案


1、              每臺設(shè)備都要登記造冊，內(nèi)容應(yīng)包括：購置時間、使用年限、制造廠家、價格、保留制造廠家所提供的完整資料。


2、              啟用時間、使用（累計）時數(shù)，使用人姓名。


3、              設(shè)備使用狀況，維修情況。


4、              總臺（套）數(shù)及完好率情況。


5、              所有數(shù)據(jù)定時輸入計算機。


二、  設(shè)備維修及保養(yǎng)管理規(guī)定


1、              車間所有設(shè)備每年必須按設(shè)備說明書的要求保養(yǎng)二次。上半年一次，下半年一次，由專業(yè)管理人員負責(zé)執(zhí)行。


2、              動力設(shè)備每三個月必須維修保養(yǎng)一次。


3、              設(shè)備每使用一次，事后必須清洗，檢查設(shè)備是否完好，并填寫使用記錄表。


4、              使用人員在項目完成后，須提交一份設(shè)備使用情況報告，交車間管理部門存檔。


5、              車間工程部人員對使用過的設(shè)備進行仔細檢查、復(fù)核使用人員所報告的情況。


6、              易損件的更換，須寫明使用時間，更換時間，更換數(shù)量，按管理制度到倉庫領(lǐng)取并更換。