第一條  為了充分利用創新中心先進的實驗設備進行產品研發和為食品企業提供技術服務，使中心的實驗設備使用正常有序，高效運轉，特制定以下暫行管理辦法，并在試行過程中不斷修改、補充和完善。


    第二條  所有的實驗設備均為本中心的固定資產，其使用、維修、保養均由中心工程部負責，由工程部統一安排進行。


    第三條  使用中心實驗設備必須提出申請，并獲得“中心”審核批準；按申請中所提出的使用設備臺數和運轉時間，工程部會同財務部計算該中試所需交納的中試費，在交足中試費用后，財務部發出開機通知單，方可進入車間進行中試。


    第四條  所有參與中試人員在了解和掌握設備操作規程及安全措施后，在工程部人員指導下，才可開機操作設備，大型貴重設備必須由中試車間專業人員開機操作，不允許擅自開機。


    第五條  所有人員必須遵守中試車間規章制度，愛護中試車間設備，如因違反操作規程，開機造成設備損毀，應照價賠償。


    第六條  所有進入中試車間進行試驗的人員，必須遵守車間衛生與安全制度，如因違反制度造成不良后果由本人負責。


    第七條  工程部崗位責任


1、  設備管理內容：文字技術檔案的存檔，如設備名稱、臺套數、購置時間、用途。主要技術參數以及生產廠家等。


2、  對用于中試項目的設備，進行登記。如項目名稱，作用人員，使用時間，使用狀況，使用成本核算。日度核算報表和年度核算報表。


3、  按照管理條例組織對設備進行例行檢查和定期維修，設備在使用過程出現問題要配合使用人及時檢修設備，使之正常運轉。


4、  組織貫徹執行設備使用管理條例，安全使用設備是保障設備完好，保護使用人安全的重要環節，設備使用人必須熟悉設備的性能。使用方法才能使用設備。工程部必須監督設備使用的全過程，任何不規范的操作必須杜絕。


5、  車間衛生是十分重要，要經常性地維護車間的衛生，并定期進行全面衛生檢查。


6、  加強責任心，重視質量意識，對設備的檢查，維護必須是認真負責的，強調專業化，規范化。不允許敷衍了事的工作作風，一旦發現因維護不力造成的損失將追求有關人員的責任。定期對有關人員進行質量意識教育和業務考核。不斷提高業務水平。


7、  由于使用人員不熟悉設備或不按操作規程進行設備操作而造成設備損壞將追究項目負責人的責任。


    第八條  設備倉庫管理規定


1、  倉庫工作人員必須樹立安全第一的思想，確保國家財產安全。


2、  倉庫物資要分類存放，實行定位管理。易燃易爆物品應單獨存放，并設備防火器材。


3、  庫房內嚴禁住人，更不能在庫房內進行娛樂活動。