3.4記錄


3.4.1日常記錄：《原物輔料到貨登記表》。


3.4.2非日常記錄：《倉庫巡檢表》、《原物料微生物原始檢驗報告單》、《質量反饋單》、《原物輔料首批到貨通知單》、《檢驗報告單》


3.5其他


3.5.1重點管控果汁大料和庫存品質穩定性相對較差的原物輔料。


3.5.2品控對小批量的試機原物輔料應抽取樣品并進行全檢。


4.相關文件：


《微生物檢驗作業規范》------------------------------------------XQSQ-ZY-QK-GF22


5.相關表單：


序號


表單編號


表單名稱


保存部門


保存期限


01


XQSQ-ZY-QK-BD10


《原物輔料到貨登記表》


品控部


三年


02


XQSQ-ZY-QK-BD12


《倉庫巡檢表》


品控部


三年


03


XQSQ-ZY-QK-BD18


《原物料微生物原始檢驗報告單》


品控部


三年


03


XQSQ-ZY-QK-BD08


《質量反饋單》


品控部


三年


04


XQSQ-ZY-QK-BD11


《原物輔料首批到貨通知單》


品控部


三年


06


XQSQ-ZY-QK-BD23


《檢驗報告單》


品控部


三年



 



 


1、目的：


明確工作職責，提高工作效率，掌握工作重點，提升工作質量，確保生產使用的原物輔料符合生產要求，保證工廠產品品質。


2.適用范圍：


所有原物輔料的進廠檢驗、庫存原物料的巡檢、現場使用不良原物輔料的品質確認。


3.程序：


3.1全面了解公司所用原物輔料的名稱、規格、用途、供應商、保質期、貯存條件等。熟悉公司倉庫的結構，協調倉管員依據到貨原物輔料的貯存條件及其他性質，把原物輔料分別放置相應的位置。


3.2.1原物輔料到貨后，供應部通知品控并開出《原物輔料送檢單》。品保部檢驗員接到《原物輔料送檢單》后，按原物輔料驗收標準抽取樣品并準確檢驗，把檢驗結果記錄在《檢驗報告單》上。


3.2.2 原物輔料首次到貨或供應商、版面更改，倉管員應及時通知品控，由品控確認后，填寫《原物輔料首批到貨通知單》以書面的形式通知倉庫和生產部門。


3.2.3原物料到貨后應及時向品控部索取封樣或標樣，所有的封樣或標樣必須保管好，不得遺失。