8、    建立化學(xué)物品入庫記錄，領(lǐng)用、核銷、使用登記、驗收記錄制度。        
      


產(chǎn)品名稱：
檢查要素    實際情況描述    不符合
第七部分：員工健康狀況的控制
1、    是否定期對員進行必要的健康檢查；
2、    是否教育員工發(fā)現(xiàn)患有疾病或可能患有疾病的人及時向車間負責(zé)人報告；
3、    是否將患有礙食品衛(wèi)生的疾病，開放性損傷的人員及時調(diào)離工作崗位；
4、    員工是否養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；
5、    是否制定衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，定期對加工人員進行培訓(xùn)并記錄存檔；        
第八部分：蟲害、鼠害的防治
1、    是否制定了可行的蟲害、鼠害的防治計劃；
2、    是否采取適當(dāng)措施，使廠區(qū)的蒼蠅、蚊子、老鼠密度降到最低水平；
3、    是否對蟲、鼠害孽生地如雜草、灌木、垃圾積水等進行清除；
4、    是否采用風(fēng)幕、水幕、紗窗、黃色門簾、擋鼠板和翻水彎進行防蟲、防鼠；
5、    車間、貯存庫是否無蒼蠅、蚊子、老鼠等蟲害；
6、    衛(wèi)生間是否無蒼蠅、蚊子、老鼠等蟲害；
7、    其他區(qū)域是否無蒼蠅、蚊子、老鼠等蟲害；
8、    是否正確使用殺蟲劑，如何對不同性質(zhì)的殺蟲劑進行區(qū)別管理。 產(chǎn)品名稱：
檢查要素    實際情況描述    不符合
第一部分：加工用水安全
1、    如果使用的是公共用水，每年應(yīng)經(jīng)測試（資格單位），符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；
2、    如果使用的是自備水，應(yīng)審核：
-----自備加工用水，每半年經(jīng)資格單位測試，符合食用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；
-----自備用水的周圍環(huán)境、保護性裝置是否符合要求；
-----自備加工用水由專人管理，安全衛(wèi)生；
-----自備水的貯存設(shè)施，設(shè)備是否按要求正確清洗，消毒；
-----自備水的貯存設(shè)施、設(shè)備是否能保證用水安全。
3、    加工用水是否充足，溫度、壓力是否適宜，軟水管是否在使用時有被拖到地下的情況出現(xiàn)；
4、    清潔水與污水的輸水管道是否適宜，軟水管是否在使用時有被拖到地下的情況出現(xiàn)；
5、    車間排水溝的建筑材料、結(jié)構(gòu)的使用是否符合要求，是否有防蟲、防鼠裝置，車污水是否被直接導(dǎo)入下水道，排放通暢，并從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動；
6、    廠區(qū)污水排放是否符合國家環(huán)保部門的要求，并保證排放通暢；
7、    如果生產(chǎn)中需要冰作原料，制冰用水符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。