八十年代末HACCP原理傳入中國。九十年代起我國制訂“出口食品安全工程的研究和應用計劃”，水產品、低酸罐頭類等數十種食品被列入該計劃，并開始對出口美國的水產品加工企業實施HACCP體系管理。

2002年，依據《WTO與公共衛生協議》的“食品安全”規定，中國政府將食品安全問題列入了《中國食品與營養發展綱要》，并要求水產品、速凍蔬菜和果蔬汁等六類食品出口企業必須建立HACCP體系。

2002年3月20日，中國認監委發布《食品生產企業HACCP管理體系認證管理規定》。同年4月19日，國家質檢總局公布《出口食品企業衛生注冊登記管理規定》,明確規定了《衛生注冊需評審HACCP體系的產品目錄》。該生產目錄中所包含的產品的出口食品企業必須建立HACCP體系后才允許進行衛生注冊。同年7月，中國衛生部下發食品企業實施HACCP的通知。

2003年，中國認監委(CNCA)和認可委(CNAB)正式開始受理HACCP體系認證的認可。

中質協質量保證中心是按照CNAB的指導意見最早在中國開展HACCP認證的認證機構之一。

積中國質量協會20多年的質量管理經驗和10年質量體系認證經驗，中質協質量保證中心已經在行業中贏得了廣泛的市場信譽，并造就和培養了一批具有豐富食品安全管理經驗的專家和一支高素質的HACCP審核員隊伍。中心還提供HACCP培訓課程和出版 HACCP管理指南叢書。

八十年代末HACCP原理傳入中國。九十年代起我國制訂“出口食品安全工程的研究和應用計劃”，水產品、低酸罐頭類等數十種食品被列入該計劃，并開始對出口美國的水產品加工企業實施HACCP體系管理。

2002年，依據《WTO與公共衛生協議》的“食品安全”規定，中國政府將食品安全問題列入了《中國食品與營養發展綱要》，并要求水產品、速凍蔬菜和果蔬汁等六類食品出口企業必須建立HACCP體系。

2002年3月20日，中國認監委發布《食品生產企業HACCP管理體系認證管理規定》。同年4月19日，國家質檢總局公布《出口食品企業衛生注冊登記管理規定》,明確規定了《衛生注冊需評審HACCP體系的產品目錄》。該生產目錄中所包含的產品的出口食品企業必須建立HACCP體系后才允許進行衛生注冊。同年7月，中國衛生部下發食品企業實施HACCP的通知。