八十年代末HACCP原理傳入中國。九十年代起我國制訂“出口食品安全工程的研究和應(yīng)用計劃”，水產(chǎn)品、低酸罐頭類等數(shù)十種食品被列入該計劃，并開始對出口美國的水產(chǎn)品加工企業(yè)實施HACCP體系管理。

2002年，依據(jù)《WTO與公共衛(wèi)生協(xié)議》的“食品安全”規(guī)定，中國政府將食品安全問題列入了《中國食品與營養(yǎng)發(fā)展綱要》，并要求水產(chǎn)品、速凍蔬菜和果蔬汁等六類食品出口企業(yè)必須建立HACCP體系。

2002年3月20日，中國認(rèn)監(jiān)委發(fā)布《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》。同年4月19日，國家質(zhì)檢總局公布《出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》,明確規(guī)定了《衛(wèi)生注冊需評審HACCP體系的產(chǎn)品目錄》。該生產(chǎn)目錄中所包含的產(chǎn)品的出口食品企業(yè)必須建立HACCP體系后才允許進(jìn)行衛(wèi)生注冊。同年7月，中國衛(wèi)生部下發(fā)食品企業(yè)實施HACCP的通知。

2003年，中國認(rèn)監(jiān)委(CNCA)和認(rèn)可委(CNAB)正式開始受理HACCP體系認(rèn)證的認(rèn)可。

中質(zhì)協(xié)質(zhì)量保證中心是按照CNAB的指導(dǎo)意見最早在中國開展HACCP認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一。

積中國質(zhì)量協(xié)會20多年的質(zhì)量管理經(jīng)驗和10年質(zhì)量體系認(rèn)證經(jīng)驗，中質(zhì)協(xié)質(zhì)量保證中心已經(jīng)在行業(yè)中贏得了廣泛的市場信譽(yù)，并造就和培養(yǎng)了一批具有豐富食品安全管理經(jīng)驗的專家和一支高素質(zhì)的HACCP審核員隊伍。中心還提供HACCP培訓(xùn)課程和出版 HACCP管理指南叢書。

八十年代末HACCP原理傳入中國。九十年代起我國制訂“出口食品安全工程的研究和應(yīng)用計劃”，水產(chǎn)品、低酸罐頭類等數(shù)十種食品被列入該計劃，并開始對出口美國的水產(chǎn)品加工企業(yè)實施HACCP體系管理。

2002年，依據(jù)《WTO與公共衛(wèi)生協(xié)議》的“食品安全”規(guī)定，中國政府將食品安全問題列入了《中國食品與營養(yǎng)發(fā)展綱要》，并要求水產(chǎn)品、速凍蔬菜和果蔬汁等六類食品出口企業(yè)必須建立HACCP體系。

2002年3月20日，中國認(rèn)監(jiān)委發(fā)布《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》。同年4月19日，國家質(zhì)檢總局公布《出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》,明確規(guī)定了《衛(wèi)生注冊需評審HACCP體系的產(chǎn)品目錄》。該生產(chǎn)目錄中所包含的產(chǎn)品的出口食品企業(yè)必須建立HACCP體系后才允許進(jìn)行衛(wèi)生注冊。同年7月，中國衛(wèi)生部下發(fā)食品企業(yè)實施HACCP的通知。