果實橫徑


mm


大果型


≥65


≥65


 


62～77


中果型


≥60


≥55


 


小果型


≥55


≥50


 


微果型


 


≥35


 


4.4  衛生要求


衛生要求應符合表2規定


表2  衛生要求


項    目


指    標


砷(以As計)


≤0.2


鉛(以Cb計)


≤0.2


鎘(以Cd計)


≤0.01


汞(以Hg計)


≤0.01


氟(以F計)


≤0.5


稀土


≤0.7


六六六


≤0.05


滴滴涕


≤0.05


樂果


≤0.5


敵敵畏


≤0.1


對硫磷


不得檢出


馬拉硫磷


不得檢出


甲拌磷


不得檢出


殺螟硫磷


≤0.2


倍硫磷


≤0.02


水胺硫磷


≤0.01


喹硫磷


≤0.02


克線丹


≤0.005


氯氰菊酯


≤1


溴氰菊酯


≤0.02


氰戊菊酯


≤0.1


注：其他農藥限量的要求應符合NY/T393的規定。

 
5  試驗方法


5.1  感官試驗


    按GB/T 8210規定執行。


 

5.2  可溶性固形物檢驗


    按GB/T 8210規定執行。


 

5.3  總酸度檢驗


    按GB/T 8210規定執行。


 

5.4  固酸比計算


固酸比按式(1)計算：



     ………………………………(1)



 


式中：X——固酸比，計算結果值小數點后保留一位數；


      S——可溶性固形物含量，%；


A——總酸量，%。


 

5.5  可食率檢驗


    按GB/T 8210規定執行。


 

5.6  果實橫徑測量


    按GB/T 8210規定執行。


 

5.7  砷的測定


    按GB/T 5009.11規定執行。


 

5.8  鉛的測定


    按GB/T 5009.12規定執行。


 

5.9  鎘的測定


    按GB/T 5009.15規定執行。


 

5.10  汞的測定


    按GB/T 5009.17規定執行。


 

5.11  氟的測定


    按GB/T 5009.18規定執行。


 

5.12  稀土的測定


    按GB/T 13108規定執行。


 

5.13  六六六、滴滴涕的測定


    按GB/T 5009.19規定執行。


 

5.14  樂果、敵敵畏、對硫磷、馬拉硫磷、甲拌磷、殺螟硫磷、倍硫磷、克線丹的測定


    按GB/T 5009.20規定執行。


 

5.15  水胺硫磷的測定方法


    按GB/T 14929.3規定執行。


 

5.16  喹硫磷的測定方法


    按GB/T 14929.6規定執行。


 

5.17  氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯的測定方法


    按GB/T 14929.4規定執行。


 

6  檢驗規則


6.1  組批規則


    按GB/T 8855規定執行。


 

6.2  抽樣方法


    按GB/T 8855規定執行。


 

6.3  型式檢驗


    型式檢驗是對產品進行全面考核，即對本標準規定的全部要求(指標)進行檢驗。有下列情形之一者應進行型式檢驗：


    a)申請綠色食品標志的產品；


    b)前后兩次出廠檢驗結果差異較大；