（3）指標嚴格性：綠色食品的標準無論從產品的感觀性狀、理化性狀、生物性狀教都嚴于或等同于現行的國家標準。如大氣質量采用國家一級標準，農殘限量僅為有關國家和國際標準的1/2。
（4）控制項目多樣性：綠色食品環境質量標準中土壤指標；產品標準增加營養質量批標等項目。控制有害物質進入，保證了綠色食品質量。

★、學習和掌握綠色食品標準的意義
    須再次強調的是，綠色食品標準屬推薦性標準范疇，依國家現行法規規定，凡是申請取得了綠色食品認證標志的產品，就必須按照食品行業標準實施規范性管理，是帶強制性的，也是大家不容忽視的問題。要對制定綠色食品標準全面理解及其標準之間關系。綠色食品問世已有十余年的歷史，它是致力于保障食品安全，維護和改善生產環境，促進農業發展，造福子孫萬代的系統工程，是我國歷史上沒有先例的。所以，綠色食品的是我們國家社會主義現代化建設行列中的朝陽行業，只要我們共同努力，進一步規范綠色食品的全程質量管理，提高綠色食品的科技含量，就能推動綠色食品的開發，使綠色食品事業邁上新臺階。