當(dāng)前，食品質(zhì)量安全問題十分突出，監(jiān)督抽查合格率低，假冒偽劣屢禁不止，重大食品質(zhì)量安全事故時(shí)有發(fā)生。不僅消費(fèi)者缺少安全感，很難在購(gòu)買前辨認(rèn)食品是否安全；就連行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查的難度也在增加，很多情況下難以用簡(jiǎn)便的方法現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別。食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志屬于質(zhì)量標(biāo)志，其作用主要有3個(gè)方面:一是表明本產(chǎn)品取得食品生產(chǎn)許可證，二是表明本產(chǎn)品經(jīng)過出廠檢驗(yàn)，三是企業(yè)明示本產(chǎn)品符合食品質(zhì)量安全基本要求。政府通過對(duì)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志監(jiān)督管理，有利于為企業(yè)創(chuàng)造良好的公平競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境，有利于消費(fèi)者識(shí)別，有利于保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。