為了使食品用塑料包裝、容器、工具生產企業盡快在過渡期內完成QS 許可申請和相關核查驗收，我根據審查細則的要求和企業的實際情況，提出審核人員在對企業進行審核的六個方面的重點內容以及注意事項，供參考。

　　一、質量安全管理職責

　　1.企業領導直接負責質量安全工作，但不能“虛掛”。該領導必須參與相關工作并在工作記錄中有所體現，例如召集相關人員開會、參加人員名單、主要會議記錄等。

　　2.上述負責領導應對可能影響產品質量安全的潛在緊急情況及事故和制定的應急措施脫口而出，因為此次安全許可的主要目的就是為了保證食品包裝的安全質量，這方面應是準備重點。3.在審核過程中會召集企業有關人員座談，所以有關人員之間的溝通很重要，如果平時工作權限不清楚，人員之間銜接不好則最易出現問題。例如：原料負責人員、檢驗負責人員、生產工藝負責人員和安全負責人員之間要有職責權限，能各司其職、互相協調并處理好這些方面人員之間的關系。

　　4.對企業制度的考核過程主要包括考核的組織部門、考核的頻次、考核的內容、考核的工作程序、考核結果的評定等。對考核的實施情況應有詳細記錄并保存完整。例如檢驗員(直接負責出廠、生產過程的質量檢驗工作)的培訓和考核過程，其內、外部培訓均可。合格的檢驗員應該具備上崗前培訓、檢驗項目的考試、新儀器的使用考核、工作一年中的失誤記錄等。可由檢驗科長或檢驗員的直接上級領導或出題考核的部門考核檢驗員，而這些領導或部門又被他們上一級的領導或部門考核。整個考核記錄由高到低，由理論到具體。

　　二、環境與場所要求

　　1.生產廠區內路面基本不能有土路，盡量采用水泥地面，以防止揚塵。

　　2.衛生間要與廠房分離(食品生產中要求衛生間同車間距離必須在25 米以上)，塑料包裝生產中沒有食品生產要求那么嚴格，但是要求衛生間必須與生產車間隔離。衛生間必須保持清潔衛生，做到定時消毒。

　　3.廠內的生活區特別是廚房不應離車間太近，避免串味，污染產品。

　　4.生產中有粉料的廠家要求每天清潔、墻面要光滑、不得積塵。核查時不單單是看當時現場是否符合環境衛生要求，還要注重查驗企業如何能把環境衛生保持下去。例如是否有專人、專片負責制度，盡量細化責任范圍和責任人，最低要求也要有筆記本式或表格式記錄，包括值日、值周或值月的記錄，清潔內容具體到地板、玻璃、機器等。

　　5.各種食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產企業均應具備人員進出和物流的通道。人員通道應具備更衣、消毒、除塵等設施。物流通道應與生產區隔離，且具備與生產相適應的隔離區。運輸物料人員不得進入生產區，生產區工作人員不得從物流通道進出。