30


銅


√


√


*


 


31


碘


√


√


*


 


32


鈉


√


√


*


 


33


鉀


√


√


*


 


34


氯


√


√


√


 


35


牛磺酸


√


√


*


嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項


36


復原乳酸度


√


√


√


只適用于嬰兒配方乳粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ


37


溶解度


√


√


√


只適用于嬰兒配方乳粉Ⅰ


38


不溶度指數


√


√


√


只適用于嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ


39


雜質度


√


√


√


嬰兒配方乳粉Ⅰ及含谷物成分的產品不檢此項


40


鈣磷比值


√


√


*


嬰兒配方乳粉Ⅰ不檢此項


41


鉛


√


√


*


 


42


砷


√


√


*


 


43


硝酸鹽


√


√


√


 


44


亞硝酸鹽


√


√


√


 


45


霉菌和酵母


√


√


√


 


46


菌落總數


√


√


√


 


47


大腸菌群


√


√


√


 


48


致病菌


√


√


*


 


49


黃曲霉毒素M1


√


√


*


 


50


阪岐腸桿菌


√


√


√


不得檢出


51


脲酶定性


√


√


√


只限含大豆成分的產品


52


企業標準中規定的其他項目


√


√


*


按產品標準執行


53


標簽


√


√


 


 


八、抽樣方法對于現場核查合格的企業，核查組在完成必備條件現場核查工作后，在企業成品倉庫內，按企業所申報嬰幼兒配方乳粉產品的申證單元和產品適用的年齡段，每一種類產品隨機抽取1個包裝規格的產品進行發證檢驗。當一個種類產品中有多個產品時，應當抽取檢驗項目最多的一個產品。同一種類產品，同一生產場地，使用不同注冊商標的產品不重復抽樣。抽樣基數不少于200個銷售包裝。500g以下包裝的抽樣數量為16個銷售包裝；500g以上包裝的抽樣數量為10個銷售包裝。所抽取的樣品應分成2份， 500g以下包裝的樣品1份為10個作為檢驗用樣品，1份為6個作為備查樣品； 500g以上包裝的樣品，1份為6個包裝作為檢驗用樣品，1份為4個包裝作為備查樣品。樣品確認無誤后，由抽樣人員填寫抽樣單和封條，抽樣單和封條應有抽樣人員和企業代表簽名、抽樣單位和生產企業公章、抽樣日期，當場封存樣品。九、其他要求（一）清潔作業區的員工工衣為連體式或一次性工衣，并配備帽子、口罩和工作鞋。準清潔作業區、一般作業區的員工為符合要求的工衣，并配備帽子和工作鞋。指定區域使用的工衣和工作鞋不能在指定區域以外的地方穿著。（二）進入潔凈區的人員應進行定期或不定期的體表微生物檢查。（三）本產品允許分裝,但分裝后不得改變原有品牌，分裝企業的生產條件必須達到干法生產的審查要求。