令人不解的是，前天晚上，唐先生表示省質量技術監督局將要趕赴該廠進行檢查。記者昨天在該廠也碰上被唐稱為是省質量技術監督局的工作人員。記者注意到，該人員沒有穿制服，在該廠的車間進行了拍照。事后，記者向省質量技術監督局求證，經了解，并沒有相關的工作人員趕赴“康樂”檢查。

　　“康樂”的前世今生

　　記者從佛山市南海區工商行政管理局獲悉，“康樂速凍食品廠”于1996年1月成立，當時該廠的經濟性質為集體所有制，經營范圍主營米、面制品，注冊資金為80萬元，唐少成是該廠的法定代表人；1999年9月，“康樂”速凍食品廠的企業類型發生了變更，由原來的集體所有制廠變為合伙企業，其中，唐少成是該企業的執行人，經營范圍是米、面制品的制造，農副產品收購。

　　2005年6月，康樂速凍食品廠變更為康樂速凍食品有限公司，注冊資金為130萬元，企業的法人代表仍是唐。經營范圍主要是糕點、面包等制作。

　　“廠家執行標準早成一張廢紙”

　　由于“康樂”的技術人員曾表示他們公司的生產執行標準是佛山質監局指定的1997年“速凍米面食品行業標準”，佛山市質量技術監督局昨日特別澄清，并沒有指定企業用哪套標準，質監部門通常根據企業的申報來備案；同時，并根據備案的標準進行抽查。

　　省質量技術監督局標準化處的劉處長則指出，為了規范迅速發展的速凍食品行業，我國先后在1988年制定了《速凍食品技術規程國家標準》，1997年制定了《速凍面米食品行業標準》，2003年制定了《速凍預包裝面米食品衛生國家標準》，所謂1997年標準早成“一張廢紙”。

　　據悉，2003年最新標準中對食品菌群總數的要求比1997年的標準提高了10倍，也就是說速凍食品的生產從原料、加工、儲運、銷售等環節都要更加嚴格規范操作流程。另外，根據標準化規定，國家標準由國務院標準化行政主管部門制定。對沒有國家標準而又需要在全國某個行業范圍內統一的技術要求，可以制定行業標準。行業標準由國務院有關行政主管部門制定，并報國務院標準化行政主管部門備案，在公布國家標準之后，該項行業標準即行廢止。

　　“不放心”早餐損害政府信用

　　代表委員評論“放心早餐”細菌超標事件

　　按政府部門的計劃，放心早餐工程本月底即將在全市推廣。在這個節骨眼上出現“樣品細菌超標”的問題，放心早餐該何去何從？對此，不少人大代表和政協委員呼吁，政府監管是重頭，處罰力度要加強。

　　省人大代表朱列玉嚴肅地表示，應該反思我們的食品安全管理體系問題。“放心早餐不放心，這是對政府信用的一種損害”。如果再這樣，以后政府再推什么放心工程，老百姓也不一定會相信了。所以，準入關要把嚴，保證每個廠家的品質。