為了把放心早餐向全市推廣，廣州食安辦于本月22日選拔出兩家新的放心早餐配送商，其中“康樂滋味食品有限公司”竟然就是送檢樣品細菌超標10倍的“康樂”公司的子公司。而“康樂”公司的主打速凍產(chǎn)品卻連市場準入條件QS認證都不具備！

　　熟悉快速消費品行業(yè)的人都知道，自去年11月開始，罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品和速凍米面食品等10類商品，必須有QS認證后方可進入市場銷售。QS是在全國范圍內(nèi)推行的食品準入制質(zhì)量安全的標志，是消費者辨別食品質(zhì)量安全與否的重要憑證。就是這樣的QS入場券，“康樂”都不具備，它是如何于今年5月獲得放心早餐供貨資格、進而與日維健等公司一起躋身放心早餐四大配送商之一的呢？

　　違規(guī)食品廠家“蒙混”競標

　　昨日，在記者的詢問之下，康樂速凍食品有限公司的法人代表唐先生坦言，目前，他們公司已經(jīng)申報了QS，但至今尚未得到QS認證。唐先生稱，去年2月，他們把原來的廠房進行升級改造，推行HACCP(危害分析和關(guān)鍵點控制認證的英文縮寫)安全控制體系，有了這一套體系，就可以免檢廠家的生產(chǎn)流程。該套體系不等于QS認證，在競爭放心早餐配送商的時候，他們就是憑該套體系去應(yīng)標的。

　　而省質(zhì)監(jiān)局某位負責人對此表示，HACCP只是對食品生產(chǎn)進行過程控制的體系標準認證，而QS是一種強制制度，必須嚴格執(zhí)行。要進行QS認證的企業(yè)，如果已推行HACCP體系，同樣要進行QS認證。

　　唐先生進而透露，他們公司于今年5月第一次參加應(yīng)標，當時共有10多家廠家參與，結(jié)果“日維健”與“金谷園”兩家公司中標，“康樂”獲得為“日維健”提供部分產(chǎn)品的資格。今年6月，他們又參加了廣州市“放心早餐”工程第二次招標，這次參加應(yīng)標的還有“澳純牛奶”、“東方食城”、“東江海鮮”等5家公司，最后他們獲得了荔灣區(qū)范圍的放心早餐的生產(chǎn)、銷售權(quán)。同時，公司按要求在廣州注冊一家子公司，名為“康樂滋味”。

　　記者試圖聯(lián)系上述廠家，結(jié)果只有“東江海鮮”的黎總經(jīng)理回應(yīng)，他們沒有參加過“放心早餐”的應(yīng)標。“放心早餐”第二次招標究竟有多少家企業(yè)參加了應(yīng)標，其要求是怎樣的，市食安辦拒絕透露信息。

　　一名無人證實的“省質(zhì)監(jiān)員”

　　康樂速凍食品有限公司的工作人員黃小姐表示，他們生產(chǎn)的產(chǎn)品銷往上海、長沙等地。對于曾經(jīng)在上海市和天津市留下的不良記錄，唐先生說，他們在1999年就自動退出了上海市場，因此不知道在上海曝光的事情，而天津的抽查事件他比較了解。