據了解，我國自２００１年開始建立實施食品質量安全市場準入制度，這一制度以食品生產許可、強制檢驗、市場準入（ＱＳ）標志為主要內容。截至目前，國家標準中規定的　２８大類５２５種食品中已有３７０種食品納入了市場準入制度管理，覆蓋面達到７０％以上，共發放食品生產許可證６３０００余張。剩余的１５５種食品的市場準入工作，年底前將全部啟動。國家質檢總局６月初將發布７個實施細則，對糕點、豆制品、蜂產品、果凍、掛面、雞精和醬類產品等食品開展發證工作。而這７個細則的實施將使市場準入食品的品種達到４０２種。
　　另外，過去實行工業產品生產許可證管理的白酒、嬰幼兒配方乳粉也正式納入到食品質量安全市場準入制度管理，將發放食品生產許可證，有效期將由原來的５年改為３年。