到今年年底，我國(guó)２８大類５２５種食品將悉數(shù)納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。這意味著，我國(guó)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度將完成對(duì)全部食品的全面覆蓋。這是記者從5月29日至30日，國(guó)家質(zhì)檢總局在北京召開(kāi)的全國(guó)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議上獲悉的。國(guó)家質(zhì)檢總局黨組書(shū)記李傳卿、副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城出席會(huì)議并講話。
　　此次會(huì)議是國(guó)家質(zhì)檢總局為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作成立食品生產(chǎn)監(jiān)管司后召開(kāi)的第一次工作會(huì)議。
　　李傳卿在講話中指出，食品安全監(jiān)管工作取得初步成效，各級(jí)質(zhì)檢部門功不可沒(méi)，要倍加珍惜，還要堅(jiān)定目標(biāo)，乘勢(shì)而上。下一步食品安全監(jiān)管工作要狠抓落實(shí)，突出重點(diǎn)：一要在全面整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)方面抓好落實(shí)。繼續(xù)開(kāi)展全面普查，摸清底數(shù)；繼續(xù)實(shí)施全面整頓，加快實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入步伐；加快實(shí)行分類監(jiān)管；嚴(yán)格落實(shí)三個(gè)責(zé)任制。二要在查處濫用添加劑和非食品原料方面抓好落實(shí)。打假執(zhí)法以端黑窩點(diǎn)為主；加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)廠原料監(jiān)督；加強(qiáng)對(duì)企業(yè)使用添加劑情況的跟蹤力度；加快添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)的制定。三要在加強(qiáng)小作坊的監(jiān)管方面抓好落實(shí)。重點(diǎn)要放在農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部；關(guān)鍵要抓好落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制；要加大對(duì)無(wú)證查處的力度；保持端黑窩點(diǎn)的高壓態(tài)勢(shì)；引導(dǎo)小作坊走合作、聯(lián)合、做大做強(qiáng)的路。四要在培育扶持一批三優(yōu)食品方面抓好落實(shí)。要加快扶持樹(shù)立一批優(yōu)秀的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，把質(zhì)量管理基礎(chǔ)打牢。要引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)，加大監(jiān)管力度。要加大名牌、免檢等措施對(duì)優(yōu)良食品品牌的傾斜，加快建立紅黑榜制度。五要在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件方面抓好落實(shí)。建立預(yù)警制度，制定應(yīng)急預(yù)案，有效應(yīng)對(duì)、妥善處置突發(fā)事件，正確引導(dǎo)媒體的輿論監(jiān)督。六要在建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制方面抓好落實(shí)。加快推進(jìn)食品安全法規(guī)體系、食品安全標(biāo)注體系和食品安全檢測(cè)體系的建設(shè)。
　　李傳卿還要求突出抓好行風(fēng)建設(shè)。把開(kāi)展社會(huì)主義榮辱觀教育的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)貫穿食品安全監(jiān)管的全過(guò)程和各個(gè)方面。把解決損害群眾利益的突出問(wèn)題作為重點(diǎn)來(lái)抓。把治理商業(yè)賄賂的工作要求落實(shí)到食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作中去。把對(duì)行政權(quán)力的制約和監(jiān)督突出抓好。
　　蒲長(zhǎng)城在講話中要求各級(jí)質(zhì)檢部門以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和使命感。要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深入研究，建立健全適合中國(guó)特色的食品安全監(jiān)管體系。要打好基礎(chǔ)，提升能力，為落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)提供保障。要突出重點(diǎn)，務(wù)求實(shí)效，努力實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作新突破。繼續(xù)開(kāi)展食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，全面推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。完善食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制，妥善應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件。落實(shí)食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)日常監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破。要嚴(yán)字當(dāng)頭，從嚴(yán)治檢，進(jìn)一步樹(shù)立質(zhì)檢隊(duì)伍良好形象。