到今年年底，我國２８大類５２５種食品將悉數(shù)納入市場準(zhǔn)入管理。這意味著，我國食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度將完成對全部食品的全面覆蓋。這是記者從5月29日至30日，國家質(zhì)檢總局在北京召開的全國食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會議上獲悉的。國家質(zhì)檢總局黨組書記李傳卿、副局長蒲長城出席會議并講話。
　　此次會議是國家質(zhì)檢總局為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作成立食品生產(chǎn)監(jiān)管司后召開的第一次工作會議。
　　李傳卿在講話中指出，食品安全監(jiān)管工作取得初步成效，各級質(zhì)檢部門功不可沒，要倍加珍惜，還要堅定目標(biāo)，乘勢而上。下一步食品安全監(jiān)管工作要狠抓落實，突出重點：一要在全面整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)方面抓好落實。繼續(xù)開展全面普查，摸清底數(shù)；繼續(xù)實施全面整頓，加快實施市場準(zhǔn)入步伐；加快實行分類監(jiān)管；嚴(yán)格落實三個責(zé)任制。二要在查處濫用添加劑和非食品原料方面抓好落實。打假執(zhí)法以端黑窩點為主；加強(qiáng)對生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)廠原料監(jiān)督；加強(qiáng)對企業(yè)使用添加劑情況的跟蹤力度；加快添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)的制定。三要在加強(qiáng)小作坊的監(jiān)管方面抓好落實。重點要放在農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部；關(guān)鍵要抓好落實區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制；要加大對無證查處的力度；保持端黑窩點的高壓態(tài)勢；引導(dǎo)小作坊走合作、聯(lián)合、做大做強(qiáng)的路。四要在培育扶持一批三優(yōu)食品方面抓好落實。要加快扶持樹立一批優(yōu)秀的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，把質(zhì)量管理基礎(chǔ)打牢。要引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)，加大監(jiān)管力度。要加大名牌、免檢等措施對優(yōu)良食品品牌的傾斜，加快建立紅黑榜制度。五要在應(yīng)對突發(fā)事件方面抓好落實。建立預(yù)警制度，制定應(yīng)急預(yù)案，有效應(yīng)對、妥善處置突發(fā)事件，正確引導(dǎo)媒體的輿論監(jiān)督。六要在建立健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制方面抓好落實。加快推進(jìn)食品安全法規(guī)體系、食品安全標(biāo)注體系和食品安全檢測體系的建設(shè)。
　　李傳卿還要求突出抓好行風(fēng)建設(shè)。把開展社會主義榮辱觀教育的學(xué)習(xí)實踐活動貫穿食品安全監(jiān)管的全過程和各個方面。把解決損害群眾利益的突出問題作為重點來抓。把治理商業(yè)賄賂的工作要求落實到食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作中去。把對行政權(quán)力的制約和監(jiān)督突出抓好。
　　蒲長城在講話中要求各級質(zhì)檢部門以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和使命感。要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深入研究，建立健全適合中國特色的食品安全監(jiān)管體系。要打好基礎(chǔ)，提升能力，為落實食品安全監(jiān)管職責(zé)提供保障。要突出重點，務(wù)求實效，努力實現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作新突破。繼續(xù)開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，全面推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。完善食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制，妥善應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。落實食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)日常監(jiān)管，實現(xiàn)重點突破。要嚴(yán)字當(dāng)頭，從嚴(yán)治檢，進(jìn)一步樹立質(zhì)檢隊伍良好形象。