保山農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員/化驗員證書培訓(xùn)_質(zhì)量管理培訓(xùn)-認(rèn)證信息網(wǎng)

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保山農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員/化驗員證書培訓(xùn)

培訓(xùn)費用:￥1580

授課地點：云南\保山
課程分類：質(zhì)量管理
培訓(xùn)天數(shù)：2天
開班時間：2026年12月31日至2027年12月31日 (正在報名中)
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【課程大綱】

保山農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員/化驗員證書培訓(xùn)

云南、保山品檢驗員（工）培訓(xùn) 食品化驗員資格證書終身有效無須年審
各企業(yè)及相關(guān)人員：
食品檢驗是指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科，它依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如國際、國家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn)，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗的內(nèi)容包括對食品的感官檢測，食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等。食品檢驗工其實就是負(fù)責(zé)食品檢驗的人員。
二、云南、保山品檢驗員培訓(xùn)內(nèi)容：
國家強制的食品檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能，主要包括：
1. 食品檢驗的感官檢驗技術(shù)；
2. 食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)；
3. 實際操作技能培訓(xùn)；
4. 食品檢驗概述；
5. 食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)（按工種分）；
6. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
7. 化學(xué)分析與檢驗技術(shù)；
8. 儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)。
三、云南、保山品檢驗員證書：證書終身有效無須年審（證書長期有效，無需年審，
該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）！
四、云南、保山農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員證書培訓(xùn)費用：

初級15 80元，中級17 80元，高級1 98 0元，中國計量測試學(xué)會授權(quán)機構(gòu)中聯(lián)中質(zhì)頒發(fā)，費用包含：培訓(xùn)費、資料費、證書費、快遞費、發(fā)票。報名老師：梁老師   1 5 92 10 97 65 8 （V信同號）考核合格后，由中國計量測試學(xué)會頒發(fā)食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）
食品檢驗員提交資料食品檢驗員報考條件：

初級：年齡滿十八歲：初中以上學(xué)歷
中級：相關(guān)專業(yè)工齡滿5年以上
高級：相關(guān)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，同行業(yè)工齡10年以上，年齡滿26周歲
食品檢驗員證書報考資料：身份證復(fù)印件、個人電子版照片（紅藍(lán)底均可）、學(xué)歷及畢業(yè)照、報名申請表、工齡證明即可。（報名資料均為電子版

1能對乳及乳制品中的脂肪進(jìn)行測定
2.能對乳及乳制品中的蛋白質(zhì)進(jìn)行測定
3.能對乳及乳制品中的乳糖及蔗糖進(jìn)行測
定
4.能對乳及乳制品中的細(xì)菌總數(shù)與大腸菌
群進(jìn)行測定
5.能對乳及乳制品中脲酶進(jìn)行定性測定
6.能對乳及乳制品中亞硝酸鹽進(jìn)行測定
⑦。能對乳及乳制品中硝酸鹽進(jìn)行測定
8能對乳及乳制品中膳食纖維進(jìn)行測定
9.能對乳及乳制品中非脂乳固體進(jìn)行測定
10.能對乳及乳制品中霉菌、
酵母菌、乳酸
菌進(jìn)行測定

1.強化企業(yè)對從業(yè)人員管控。
  冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)做好對生產(chǎn)加工人員的疫情防控管理，建立健全員工健康管理制度和上崗員工健康卡，掌握企業(yè)人員流動及健康狀況，加強對人員體溫日常檢測，按要求佩戴口罩和手套，加強洗手消毒監(jiān)督，培訓(xùn)指導(dǎo)員工做好個人防護(hù)，并進(jìn)行必要的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和實操技能培訓(xùn)。
  注意：冷鏈物流企業(yè)需配備必要的個人防護(hù)、消毒用品和裝備，人員涉及港口作業(yè)人員、司機、裝卸工、船員、引航員等冷鏈物流一線工作人員。
  2.強化企業(yè)對產(chǎn)品原料管控。
  冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，加強原料驗收，特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩系尿炇铡Ｖ苯舆M(jìn)口原料應(yīng)持有《入境貨物檢驗檢疫證明》，對國內(nèi)購買的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩蠎?yīng)持有《入境貨物檢驗檢疫證明》或《新冠病毒核酸檢測合格證明》。冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入生產(chǎn)車間前應(yīng)對食品外包裝實施消毒處理，進(jìn)口食品原料應(yīng)專區(qū)存放、生熟分開、避免交叉污染。進(jìn)一步建立健全食品安全追溯體系，確保每一批貨物可追溯。
  注意：禁止采購、銷售來源不明、無合格證明材料的食品，確保食品質(zhì)量安全。