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【課程大綱】

積極開(kāi)展食品檢驗(yàn)國(guó)家職業(yè)資格證新項(xiàng)目的研究、新標(biāo)準(zhǔn)的起草，參與到國(guó)內(nèi)外各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，先后成為中國(guó)檢驗(yàn)信息產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組成員、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)檢驗(yàn)材料回收利用和環(huán)保材料工作組成員，并不斷加強(qiáng)與ANSI、ECHA、SAC 等國(guó)際機(jī)構(gòu)的密切合作，作為中國(guó)代表參加IEC/TC111/WG3 工作會(huì)議等等，為中國(guó)食品檢驗(yàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展和推廣做出了積極貢獻(xiàn)。與此同時(shí)，食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格證培訓(xùn)已經(jīng)成為華全國(guó)區(qū)最大的機(jī)構(gòu)。
  根據(jù)統(tǒng)計(jì)，四川現(xiàn)有涉餐飲、藥械、保健食品企業(yè)7萬(wàn)多家，這也是保證上千萬(wàn)人飲食用藥安全的關(guān)鍵場(chǎng)所。隨著檢驗(yàn)量的增加，食品檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔愕钠款i也逐漸突出。大力加強(qiáng)食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)的要求勢(shì)在必行。食品檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)具有高中以上學(xué)歷、經(jīng)過(guò)培訓(xùn)達(dá)到國(guó)家食品檢驗(yàn)人員職業(yè)(技能)要求能力并取得食品檢驗(yàn)職業(yè)資格證書(shū)，也就是從事食品檢驗(yàn)工的人員必須持證上崗!
  食品檢驗(yàn)工定義
  使用檢測(cè)設(shè)備，以抽樣檢查的方式，對(duì)糧油及制品，糕點(diǎn)糖果，乳及乳制品，白酒，果酒，黃酒，啤酒，飲料，罐頭食品，肉蛋及制品，調(diào)味品，醬腌制品，茶葉等各類(lèi)食品的感官，理化，衛(wèi)生及食品內(nèi)包裝材料等指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)的人員。
  食品檢驗(yàn)工證書(shū)培訓(xùn)考核內(nèi)容：
  1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù);2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ);3.實(shí)際操作技能培訓(xùn); 4.食品檢驗(yàn)概述;5.食品專(zhuān)業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)(按工種分);6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理; 7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù);8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。
  本中心全國(guó)各地開(kāi)展食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)考核實(shí)訓(xùn)基地，由于近兩年食品安全的事故頻繁發(fā)生，市政府為提升全市的食品藥品檢測(cè)水平，今年市財(cái)政將投資1.5億元興建市食品藥品檢測(cè)中心。大量培養(yǎng)食品檢驗(yàn)員，增強(qiáng)企業(yè)自由食品檢驗(yàn)員的水平。
  國(guó)家職業(yè)技能鑒定實(shí)訓(xùn)基地，主要對(duì)計(jì)量檢驗(yàn)人員進(jìn)行國(guó)家職業(yè)資格鑒定培訓(xùn)，主要包括長(zhǎng)度計(jì)量工、熱工計(jì)量工、衡器計(jì)量工、電器計(jì)量工、硬度測(cè)力計(jì)量工、容量計(jì)量工、化學(xué)計(jì)量工、聲學(xué)計(jì)量工、光學(xué)計(jì)量工、電離輻射計(jì)量工等十大類(lèi)計(jì)量工種專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)鑒定，檢驗(yàn)類(lèi)資格鑒定包括食品檢驗(yàn)工、化學(xué)檢驗(yàn)工、材料物理性能檢驗(yàn)工、材料成分分析檢驗(yàn)工、產(chǎn)品安全性能檢驗(yàn)工、產(chǎn)品可靠性檢驗(yàn)工等九種檢測(cè)工種，同時(shí)有技師和高級(jí)技師資格鑒定!為廣大學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的實(shí)操技能訓(xùn)練。計(jì)量管理系列培訓(xùn)包括計(jì)量管理員培訓(xùn)、計(jì)量?jī)?nèi)校員培訓(xùn)、MSA測(cè)量系統(tǒng)分析培訓(xùn)、測(cè)量不確定度培訓(xùn)，內(nèi)審員系列包括ISO/IEC17025內(nèi)審員考證培訓(xùn)、 ISO9001內(nèi)審員資格考證培訓(xùn)，其他工種培訓(xùn)包括品茶員、國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可項(xiàng)目咨詢、設(shè)備點(diǎn)檢員資格證書(shū)、質(zhì)量工程師考證培訓(xùn)，本機(jī)構(gòu)專(zhuān)業(yè)正規(guī)，考核嚴(yán)謹(jǐn)，證書(shū)權(quán)威，以上項(xiàng)目均可做企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，歡迎咨詢。
  國(guó)家食品檢驗(yàn)鑒定等級(jí)及費(fèi)用
  食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)資格鑒定費(fèi)用核算：1報(bào)考食品檢驗(yàn)工證書(shū)初級(jí)1550元，2報(bào)考食品檢驗(yàn)工證書(shū)中級(jí)1850元，,3報(bào)考食品檢驗(yàn)工證書(shū)高級(jí)2200元，報(bào)考食品檢驗(yàn)工證書(shū)培訓(xùn)班另外通知。
  報(bào)名方式
  江偉德老師 139 2702 6466 QQ在線報(bào)名：7146 38470
  廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司
  信息產(chǎn)業(yè)部602計(jì)量所
  廣電質(zhì)量學(xué)院聯(lián)合舉
  2014年食品檢驗(yàn)工(初、中、高級(jí))
  考前輔導(dǎo)班課程表
  序號(hào)日 期上 課 內(nèi) 容授課對(duì)象
  概論、實(shí)驗(yàn)室管理、安全知識(shí)、三廢處理、化驗(yàn)室常用電器設(shè)備、天平、化學(xué)分析的基本操作、實(shí)驗(yàn)室用水初、中、高
  上午溶液配制及濃度計(jì)算、重量分析法、誤差分析、沉淀滴定中、高
  下午 實(shí)操課程 初、中、高
  上午酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定中、高
  下午實(shí)操課程初、中、高
  上午電化學(xué)分析法、光度分析法、原子吸收光譜法初、中、高
  下午實(shí)操課程中、高
  上午氣相色譜法、液相色譜法中、高
  下午實(shí)操課程高
  上午串講、總復(fù)習(xí)、答疑初、中級(jí)
  下午串講、總復(fù)習(xí)、答疑高級(jí)
  理論、實(shí)操考試初、中、高

【講師介紹】

范老師
主要授課內(nèi)容：
食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)（初中高級(jí)別）
化學(xué)檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)（初中高級(jí)別）
食品化學(xué)檢驗(yàn)基礎(chǔ)課程
食品化學(xué)檢驗(yàn)實(shí)操課程
國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)老師
質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ)課程

【培訓(xùn)對(duì)象】

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類(lèi)及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類(lèi)食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員;各類(lèi)食品、化學(xué)專(zhuān)業(yè)院校的學(xué)生。

更新時(shí)間：2014/11/3 9:51:35