f)外部溝通獲取的信息將作為體系更新和管理評審的輸入。


4.4 溝通信息的處理


a)有價值的信息，各部門或人員可直接提交到辦公室或總經理，根據情況予以應用；


b)不符合食品安全管理體系要求的信息，執行《糾正、預防措施控制程序》有關規定；


c)以會議形式溝通的信息登記在《會議記錄》，作為體系改進依據，并提交管理評審；


d)必要時，溝通應提供記錄以證實其有效性，并依據具體情況或要求做相應處理；


e)確保負責溝通的人員具備必要的知識，以履行其在食品安全鏈中的相應職責，并確保只有得到授權的人負責與食品安全有關信息的外部溝通。公司應建立程序確保HACCP小組充分獲取可能影響食品安全的任何工藝變化的溝通的信息。


4.5 公司溝通所形成的記錄按《記錄控制程序》執行。


5  相關文件


《記錄控制程序》


《糾正、預防措施控制程序》


6  相關記錄


《工作聯絡單》


《會議記錄》





1目的


本公司建立適當的溝通過程，促使各職能部門、各層次間、公司內部與外部間的信息交流、加強理解，從而有利確保食品安全管理體系有效運行。


2 范圍


適用于本公司各部門之間和公司與外部之間的信息溝通和管理。


3職責


3.1辦公室負責內部和外部信息的收集和處理。


3.2各部門負責提供有關信息。


4程序


4.1公司確保在各部門之間、不同層次的人員之間，通過以下過程和方法進行有效溝通：


a)文件溝通：將食品安全管理體系文件分發給各部門，以便各部門相互了解；


b)會議溝通：通過管理評審會議、內部審核會議、討論會等各種會議，討論、研究當前的形勢和工作的開展情況，以利于評價食品安全管理體系及其過程的有效性；


c)員工建議：通過員工日常的信息反饋，以便了解員工的情況和建議；


d)記錄溝通：可反映本公司所提供的產品、服務情況；


e)培訓溝通：如通過上崗培訓，提高員工的生產操作技能、質量意識；通過食品衛生法培訓，提高員工衛生意識；通過勞動法培訓，使員工了解公司與個人關系、責任等等；


f)電子媒體溝通，本公司各級人員通過電話、傳真、網站等，傳遞本公司的食品安全管理體系信息，從而進行有效溝通；