4.4 改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施實(shí)施控制及記錄


4.4.1 在改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施的實(shí)施過(guò)程中，總經(jīng)理負(fù)責(zé)配置必要的資源，協(xié)助分析原因和確定責(zé)任部門(mén)，并監(jiān)督措施實(shí)施的過(guò)程。


4.4.2辦公室編制《改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施實(shí)施情況一覽表》，記錄各次措施的發(fā)出時(shí)間、責(zé)任部門(mén)、完成時(shí)間及驗(yàn)證結(jié)果。逾期未能完成者，要報(bào)告總經(jīng)理，組織責(zé)任部門(mén)進(jìn)行原因分析，再次限期完成。


4.4.3 由改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施引起的對(duì)體系文件的任何更改，按《文件控制程序》執(zhí)行。重要改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施的相關(guān)記錄應(yīng)作為下次管理評(píng)審的輸入之一。


5  相關(guān)文件


《管理評(píng)審控制程序》


《不合格控制程序》

《文件控制程序》


6 相關(guān)記錄


《糾正/預(yù)防措施要求表》


《改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施實(shí)施情況一覽表》



 


1 目的


采取有效的糾正、預(yù)防與改進(jìn)措施，實(shí)現(xiàn)食品安全管理管理體系的持續(xù)改進(jìn)。


2 適用范圍


適用于糾正、預(yù)防與改進(jìn)措施的制定、實(shí)施與驗(yàn)證。


3  職責(zé)


3.1辦公室負(fù)責(zé)組織對(duì)體系持續(xù)改進(jìn)的策劃，當(dāng)體系需要改進(jìn)時(shí)發(fā)出相應(yīng)的《糾正/預(yù)防措施要求表》，并跟蹤驗(yàn)證實(shí)施效果。


3.2 品管部負(fù)責(zé)產(chǎn)品持續(xù)改進(jìn)的策劃，當(dāng)出現(xiàn)存在和潛在的食品安全管理問(wèn)題時(shí)發(fā)出相應(yīng)的《糾正/預(yù)防措施要求表》，并跟蹤驗(yàn)證實(shí)施效果。


3.3 各部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施相應(yīng)的改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施的實(shí)施。


3.4 總經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督、協(xié)調(diào)改進(jìn)、糾正和預(yù)防措施的實(shí)施。


3.5 業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)有效地處理顧客意見(jiàn)。


4  程序


4.1持續(xù)改進(jìn)的策劃


4.1.1為達(dá)到持續(xù)改進(jìn)目的，必須不斷提高食品安全管理管理的有效性和效率，在實(shí)現(xiàn)食品安全管理方針和目標(biāo)的活動(dòng)過(guò)程中，持續(xù)追求對(duì)食品安全管理管理體系各過(guò)程的改進(jìn)。


4.1.2 辦公室通過(guò)食品安全管理方針和目標(biāo)的貫徹過(guò)程、審核結(jié)果、數(shù)據(jù)分析、糾正和預(yù)防措施的實(shí)施、管理評(píng)審的結(jié)果，積極尋找體系改進(jìn)的機(jī)會(huì)，確定需要改進(jìn)的方面(如技術(shù)改造、工藝優(yōu)化、資源配置及環(huán)境食品安全管理的改善等)，組織各部門(mén)進(jìn)行策劃，予以實(shí)施。


4.2 糾正措施


4.2.1 對(duì)于存在的不合格應(yīng)采取糾正措施，以消除不合格原因，防止不合格再發(fā)生，糾正措施應(yīng)與所遇到的問(wèn)題的影響程度相適應(yīng)。