有機食品認證面臨五大問題
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幾年,我國有機食品產業迅速發展。但有機食品認證過程中的不規范行為,影響了行業聲譽。國家環境保護總局有機食品發展中心主任肖興基認為,只有采取切實有效的措施,才能提高有機食品的市場誠信度、推動有機食品產業發展。 肖興基說,在農村生態環境保護、農業可持續發展和食品安全保障等方面,我國有機食品認證都起到了積極作用,但目前有機食品認證也存在不少問題。 第一,部分有機食品生產企業重認證、輕貫標和咨詢。與國外同類標準相比,目前,我國《有機產品》標準(GB/T19630-2005)在一定程度上對生產企業的農業質量管理體系要求更高。而農業生產者特別是農民,在質量體系文件編制方面的力量很薄弱,且受有機農產品咨詢專家數量和咨詢費用的限制,部分有機農產品的生產單位重認證結果、輕咨詢工作,僅邀請質量認證咨詢專家編寫質量管理文件,卻很少向生產和加工技術專家咨詢,結果造成“兩張皮”:寫的是一套,做的是另一套,導致真正的有機生產技術水平并不高。 第二,有機食品認證工作自身的難度較大。有機食品生產是一項集管理、技術、誠信和環保于一體的系統工程。有機生產倡導不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑等物質,也不采用基因工程獲