(2)在不可抗拒的持殊情況下，經頒證機構批準，常規奶牛經全部用有機飼料喂養60天后生產的牛奶可以考慮頒為有機牛奶，但這類牛奶的生產量，不得超過頒證牛奶全部產量的5％。
(3)服用過抗生素的奶牛所生產的牛奶，經過檢測表明末受污染的可作為有機牛奶。


 

6.奶牛的飲用水除要達到國家規定的有關細菌和微生物等方面的標準外，飲用水中硝酸鹽(以氮計)的含量不得超過10mg/L。


 

7．購買不足一歲的小母雞，在按照有機生產標準飼養至少4個月后，所下的蛋才能頒作有機蛋。有機蛋不應沾污糞便，不對有機蛋進行常規清洗。

第四節 溫室產品的生產

1．溫室作物生長所需的空氣和用水規定與非溫室作物生長相同(見附表l、2)．


2．應盡可能地增加溫室作物的種類和品種的多樣性。


3．非溫室有機作物的生產技術適用于溫室有機作物．

第五節 蜂產品生產

1．必須給蜜蜂提供足夠的食物和飲水。可以使用無污染的蜂蜜、鮮花粉喂養蜜蜂。


2．不用糖或糖漿喂養蜜蜂。嚴禁從用糖或糖漿喂養的蜂箱中提取蜂蜜．


3．每2—3個星期檢查一次蜂箱，淘汰脆弱和有病的蜂箱．


4．在蜂蜜的生產過程中，允許用薄荷醇控制蜜蜂呼吸管中的寄生螨．禁止使用磺胺類化合物、其它化學物質和抗生素(蜜蜂健康受到威脅時例外)，經抗生素處理后的蜜蜂必須立即從有機蜂群中撤走．使用抗生素后取出的蜂蜜不能作為有機蜂蜜。


5．養蜂房應避免靠近集鎮或城市等交通污染區．養蜂場3公里范圍內，不允許有垃圾場、衛生填埋場、高爾夫球場和噴灑過附錄中禁用農藥的蜜源作物。


6．取蜜時允許使用吹風器或煙霧發生器驅趕蜂箱中的蜜蜂，也允許對蜜蜂進行短時間加熱處理使其離開蜂箱，但溫度不能超過35℃。采用機械的方法使烽房脫蓋，通過重力作用使蜂蜜中的雜質沉淀，不使用細網過濾器過濾雜質。


7。處理蜂蜜的房間(墻和地面)必須密封，處理蜂蜜的設備表面可用不銹鋼材料，而不用電鍍或表面易氧化的金屬材料，并用無污染的蜂蠟覆蓋其上。


8．蜂蜜提取設施應具有不滲透的功能，設備使用期間每天用新鮮、干凈的溫熱水清洗。用原先貯存其它食品的容器貯存蜂蜜時應在容器內涂上蜂蠟。禁止用易氧化的材料作為貯存蜂蜜的容器。


9.嚴禁使用化學物質驅趕蜜蜂，禁止使用氰化鈣等化學物質作為熏蒸劑．


10．有機蜂蜜最長的貯存期為兩年。在貯存蜂蜜及其產品的地區，禁止使用萘控制蜂蠟蛾。


11．盡可能飼養自己培養的蜂王，并鼓勵交替飼養不同類型的蜜蜂。允許用人工授精的方法培養人工蜂群和購買蜜蜂。 第