（五）委托出廠檢驗(yàn)。不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，或部分出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目尚不能自檢的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)委托國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一公布的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，按生產(chǎn)批逐批進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簽訂書(shū)面委托合同，合同中要規(guī)定如何組成生產(chǎn)批、依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和方法、檢驗(yàn)完成時(shí)限、檢驗(yàn)項(xiàng)目及收費(fèi)、合同期限等。企業(yè)生產(chǎn)批的組成，由生產(chǎn)企業(yè)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)根據(jù)實(shí)際情況確定（《審查細(xì)則》另有規(guī)定的除外）。審查組在現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)批組批的合理性和合同期限進(jìn)行審查，對(duì)明顯不合理的，應(yīng)當(dāng)要求予以調(diào)整。承擔(dān)委托出廠檢驗(yàn)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)委托方不履行合同或者合同期間中止的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)書(shū)面報(bào)告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)。
    （六）加嚴(yán)檢驗(yàn)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)對(duì)出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的食品，或者在監(jiān)督抽查、定期監(jiān)督檢查、年審、換證復(fù)查中發(fā)現(xiàn)達(dá)不到規(guī)定要求的食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn)，并書(shū)面通知該企業(yè)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)指定具備發(fā)證檢驗(yàn)或者定期監(jiān)督檢驗(yàn)資格的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，在30日內(nèi)3次隨機(jī)抽取該企業(yè)的產(chǎn)品，對(duì)不合格項(xiàng)目（需要時(shí)加關(guān)聯(lián)項(xiàng)目）進(jìn)行檢驗(yàn)。3次檢驗(yàn)均合格后不再進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn)。如有不合格繼續(xù)進(jìn)行，直至連續(xù)3次檢驗(yàn)合格為止。
    六、本通則由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局負(fù)責(zé)解釋。
    七、本通則自公布之日起施行。
    附表：1.《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查工作計(jì)劃表》
          2.《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查表》
          3.《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查報(bào)告》
          4.《食品生產(chǎn)加工企業(yè)不合格項(xiàng)改進(jìn)表》
          5.《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件審查工作廉潔信息反饋表》
          6.《產(chǎn)品抽樣單》