誰可以申請綠色食品認證

　　申請人必須是企業法人，社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品申請人。同時，申請人還需具備以下條件：

　　（1）具備綠色食品生產的環境條件和技術。

　　（2）生產具備一定規模，具有較完善的質量管理體系和較強的抗風險能力。

　　（3）加工企業須生產經營1年以上方可申請。

　　（4）下列情況之一者，不能作為申請人：

　　①與中國綠色食品發展中心及各級綠色食品委托管理機構有經濟和其它利益關系的；

　　②可能引致消費者對產品（原料）的來源產生誤解或不信任的企業，如批發市場、糧庫等；

　　③純屬商業經營的企業（如百貨大樓、超市等）。

　




綠色食品的概念
　　綠色食品是指產自優良環境，按照規定的技術規范生產，實行全程質量控制，無污染、安全、優質并使用專用標志的食用農產品及加工品。

綠色食品的特征

　　（1）強調產品出自最佳生態環境。綠色食品生產從原料產地的生態環境入手，通過對原料產地及其周圍的生態環境因子嚴格監測，判定其是否具備生產綠色食品的基礎條件。

　　（2）對產品實行全程質量控制。綠色食品生產實施“從土地到餐桌”全程質量控制。通過產前環節的環境監測和原料檢測，產中環節具體生產、加工操作規程的落實，以及產后環節產品質量、衛生指標、包裝、保鮮、運輸、儲藏、銷售的控制，確保綠色食品的整體產品質量，并提高整個生產過程的標準化水平和技術含量。

　　（3）對產品依法實行標志管理。綠色食品標志是一個質量證明商標，屬知識產權范疇，受《中華人民共和國商標法》保護，并按照《商標法》、《集體商標、證明商標注冊和管理條例》和《農業部綠色食品標志管理辦法》開展監督管理工作。

綠色食品的標準

　　農業部發布的推薦性農業行業標準（NY/T），是綠色食品生產企業必須遵照執行的標準。它以國際食品法典委員會（CAC）標準為基礎，參照發達國家標準制定，總體達到國際先進水平。綠色食品完整的質量控制體系由以下四方面標準構成：

　　第一，產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準；