綠色食品 果汁飲料 NY/T 434-2000
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注: 罐裝果汁飲料還應(yīng)符合商業(yè)無(wú)菌要求
4.5 凈含量及負(fù)偏差 凈含量按包裝標(biāo)示規(guī)定。負(fù)偏差應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。5. 試驗(yàn)方法5.1 感官分析 按GB/T10792-1995中6.1條規(guī)定的方法檢驗(yàn)。5.2 理化檢驗(yàn) 本試驗(yàn)所用水系指去離子水或蒸餾水,所用試劑除特注明外均為分析純5.2.1 可溶性固形物按GB/T正12143.1規(guī)定的方法測(cè)定。5.2.2 乙醇按GB/T 12288規(guī)定執(zhí)行。規(guī)定的方法測(cè)定。5.2.3 揮發(fā)酸按按 NY/T 82.16規(guī)定的方法測(cè)定。5.2.4 二氧化硫殘留量按GB/T 5009.34規(guī)定的方法測(cè)定。5.3 安全衛(wèi)生檢驗(yàn)5.3.1 砷、鉛、銅、鋅、錫分別按GB/T 5009.11、GB/T 5009.12、GB/T 5009.13、GB/T 5009.及GB5009.16規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.2 鐵按GB/T 12286規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.3 六六六、滴滴涕按GB/T 5009. 19規(guī)定的方法測(cè)定。 5.3.4 糖精鈉按GB/T 5009.28規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.5 山梨酸、苯甲酸按GB/T 5009.29規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.6 合成著色劑按GB/T 5009.35規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.7 其它食品添加劑按相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.8 菌落總數(shù)按GB/4789.2規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.9 大腸菌群按GB/4789.3規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.10 致病菌按GB 4789.4、GB4789.5、GB4789.10、GB4789.11規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.11 商業(yè)無(wú)菌按GB4789.26規(guī)定的方法測(cè)定。5.4 凈含量及負(fù)偏差 用計(jì)量檢定合格的與標(biāo)示容量相適應(yīng)的量筒量取,并計(jì)算出負(fù)偏差。6 檢驗(yàn)規(guī)則6.1 組批規(guī)則 以同一批次、同一生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)的同品種,同規(guī)格且包裝完好的產(chǎn)品為一組批。產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)生產(chǎn)廠按本標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格,簽發(fā)合格證后方可出廠。6.2 抽樣方法 在生產(chǎn)線(xiàn)上或成品庫(kù)中每組批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取1.5L樣品供交收檢驗(yàn),或4L樣品供型式檢驗(yàn)。每批樣品不得少于6個(gè)包裝。6.3 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核,即本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情況之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。a)申請(qǐng)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品;b)前后兩次交收檢驗(yàn)結(jié)果差異較大;c)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化;d)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)要求。6.4 交收檢驗(yàn)