中華人民共和國農業部　　　　　2000－12－22批準

2001－04－01實施　　

1　范圍 
本標準規定了綠色食品小麥粉的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于A級綠色食品小麥粉的生產和流通。本標準所指的小麥粉包括各類以小麥為原料加工的專用小麥粉。　　

2　引用標準
 下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。 
GB191－2000包裝儲運圖示標志
GB1355－1986小麥粉 
GB／T5009．11－1996食品中總砷的測定方法
 GB／T5009．12－1996食品中鉛的測定方法
 GB／T5009．15－1996食品中鎘的測定方法
 GB／T5009．17－1996食品中總汞的測定方法
 GB／T5009．18－1996食品中氟的測定方法
 GB／T5009．19－1996食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法 
GB／T5009．20－1996食品中有機磷農藥殘留量的測定方法
 GB／T5009．22－1996食品中黃曲霉毒素B1的測定方法
 GB／T5009．36－1996糧食衛生標準的分析方法
 GB5491－1985糧食、油料檢驗扦樣、分樣法
 GB／T5497－1985糧食、油料檢驗水分測定法
 GB／T5505－1985糧食、油料檢驗灰分測定法
 GB／T5506－1985糧食、油料檢驗面筋測定法
 GB／T5507－1985糧食、油料檢驗粉類粗細度測定法
 GB／T5508－1985糧食、油料檢驗粉類含砂量測定法
 GB／T5509－1985糧食、油料檢驗粉類磁性金屬物測定法
 GB／T5510－1985糧食、油料檢驗脂肪酸值測定法
 GB／T5517－1985糧食、油料檢驗糧食酸度測定法
 GB／T5918－1997配合飼料混合均勻度的測定 
 GB7718－1994食品標簽通用標準
 GB／T10361－1989谷物降落數值測定法
 GB13122－1991面粉廠衛生規范
 GB／T14614－1993小麥粉吸水量和面團揉合性能測定法粉質儀法
 NY／T391－2000綠色食品產地環境技術條件
 NY／T392－2000綠色食品食品添加劑使用準則
 NY／T393－2000生產綠色農藥使用準則
 NY／T394－2000生產綠色肥料使用準則
 SB／T10136－1993面包用小麥粉
 SB／T10137－1993面條用小麥粉