茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表


序號(hào)


檢驗(yàn)項(xiàng)目


發(fā)證


監(jiān)督


出廠


備   注


1


標(biāo)簽


√


√


 


預(yù)包裝產(chǎn)品按GB7718的規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)


2


凈含量


√


√


√


 


3


感官品質(zhì)


√


√


√


 


4


水分


√


√


√


 


5


總灰分


√


√


*


 


6


水溶性灰分


√


 


*


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)要求或?yàn)閰⒖贾笜?biāo)的不檢驗(yàn)


7


酸不溶性灰分


√


 


*


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)要求或?yàn)閰⒖贾笜?biāo)的不檢驗(yàn)


8


水溶性灰分堿度（以KOH計(jì)）


√


 


*


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)要求或?yàn)閰⒖贾笜?biāo)的不檢驗(yàn)


9


水浸出物


√


 


*


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)要求或?yàn)閰⒖贾笜?biāo)的不檢驗(yàn)


10


粗纖維


√


 


*


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)要求或?yàn)閰⒖贾笜?biāo)的不檢驗(yàn)


11


粉末、碎茶


√


 


√


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)要求的不檢驗(yàn)


12


茶梗


√


√


√


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)要求的不檢驗(yàn)


13


非茶類夾雜物


√


√


√


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)要求的不檢驗(yàn)


14


鉛


√


√


*


 


15


銅


√


√


*


 


16


六六六總量


√


√


*


 


17


滴滴涕總量


√


√


*


 


18


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他項(xiàng)目


√


√


*


 


八、抽樣方法


    按企業(yè)所申報(bào)的發(fā)證產(chǎn)品品種，每一品種均需隨機(jī)抽取某一等級(jí)的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。同一樣品種，同一生產(chǎn)場(chǎng)地，使用不同注冊(cè)商標(biāo)的不重復(fù)抽取。


    （一）抽樣地點(diǎn)：成品庫。


    （二）抽樣基數(shù)：凈含量大于或等于10 kg。抽樣以“批”為單位。具有相同的茶類、花色、等級(jí)、茶號(hào)、包裝規(guī)格和凈含量，品質(zhì)一致，并在同一地點(diǎn)、同一期間內(nèi)加工包裝的產(chǎn)品集合為一批。


    （三）抽樣方法及數(shù)量：抽樣方法按GB/T8302《茶 取樣》的規(guī)定。樣品數(shù)量為1000g。對(duì)單塊質(zhì)量在500g以上的緊壓茶應(yīng)抽取2塊。樣品分成2份，1份檢驗(yàn)，1份備用。


    （四）封樣和送樣要求：抽取的樣品應(yīng)迅速分裝于2個(gè)茶樣罐或茶樣袋中，封口后現(xiàn)場(chǎng)貼上封條，并應(yīng)有抽樣人的簽名。抽樣單一式4份，應(yīng)注明抽樣日期、抽樣地點(diǎn)、抽樣方法、抽樣基數(shù)、抽樣數(shù)量和抽樣人、被抽查單位的簽字等。樣品運(yùn)送過程中，應(yīng)做好防潮、防壓、防曬等工作。茶樣罐或茶樣袋應(yīng)清潔、干燥、無異味，能防潮、避光。


九、其他要求


    （一）本類產(chǎn)品允許分裝。


    （二）在對(duì)緊壓茶生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行條件審查時(shí)，應(yīng)當(dāng)有地方民族工作管理部門和邊銷茶商務(wù)管理部門的人員共同參與。


    （三）企業(yè)和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)茶葉感官審評(píng)的人員，必須經(jīng)統(tǒng)一的培訓(xùn)，取得國(guó)家特有工種“評(píng)茶員”的職業(yè)資格后，才能從事相應(yīng)的檢驗(yàn)工作。


    （四）茶葉產(chǎn)品必須包裝出廠。