昨天，中國國際茶文化節(jié)在寧波舉辦，在寧波茶商喜氣洋洋的笑容背后，卻掩藏不住擔(dān)憂：明年元旦起，沒經(jīng)過QS認(rèn)證的茶葉不能進(jìn)入市場銷售，但目前寧波1000多家茶廠還沒有一家通過認(rèn)證。

　　日前，寧波市政府下發(fā)了《加快茶葉市場準(zhǔn)入制度與基礎(chǔ)建設(shè)實(shí)施意見》，鼓勵(lì)本地茶廠進(jìn)行QS認(rèn)證。 
 
　　對(duì)機(jī)械操作不放心

　　從2005年1月1日起，我國6大茶類和3項(xiàng)再加工茶類，被列入第3批質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入認(rèn)證目錄，通過QS認(rèn)證的茶葉，均標(biāo)有食品安全標(biāo)志。

　　對(duì)于這個(gè)被消費(fèi)者叫好的QS認(rèn)證，寧波茶農(nóng)卻覺得有點(diǎn)為難。目前，寧波的茶葉制造工序多數(shù)以集鮮葉生產(chǎn)、茶葉初制和精制為一體，生產(chǎn)以手工加工為主，多使用自制設(shè)備。

　　但據(jù)了解，QS認(rèn)證要求制茶中殺青、烘干、篩分、揀梗等工序配備相應(yīng)的殺青機(jī)、烘干機(jī)、篩分機(jī)、揀梗機(jī)，生產(chǎn)場所應(yīng)離垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以外，離經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以外等一系列硬性指標(biāo)。

　　一個(gè)業(yè)內(nèi)人士告訴記者，部分高品質(zhì)茶加工工藝傳統(tǒng)，技術(shù)上主要依賴手工掌握，像龍井茶就必須要手工操作，靠機(jī)械不可能達(dá)到要求，“對(duì)茶葉質(zhì)量安全有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)是個(gè)好事，可是茶葉都是傳統(tǒng)手工加工的，對(duì)機(jī)械有點(diǎn)不放心”。

　　財(cái)政支持企業(yè)改造

　　目前，寧波1000余家茶廠中，只有江北區(qū)慈城青龍茶廠已通過現(xiàn)場審核，產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證正在等待結(jié)果。這些茶廠大多是傳統(tǒng)企業(yè)，殺青機(jī)等設(shè)備對(duì)于這些企業(yè)來說是一筆不小的支出。

　　寧波市林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然不能說未通過QS認(rèn)證的茶廠都是不合格的企業(yè)，但明年起，沒有經(jīng)過QS認(rèn)證的茶葉就不能在市場上銷售，沒有經(jīng)出口茶基地備案的茶葉就不能出口，鼓勵(lì)寧波茶廠通過QS認(rèn)證是大勢所趨。

　　為此，寧波市市政府決定，用5年時(shí)間，完成全市500家主要茶廠改造任務(wù)，要求余姚、鄞州、奉化、寧海、象山、北侖等6個(gè)主產(chǎn)縣(市)、區(qū)每年要以20%的速度改造現(xiàn)有茶廠。江北、鎮(zhèn)海、慈溪、大榭開發(fā)區(qū)、東錢湖旅游度假區(qū)在2年內(nèi)完成茶廠改造：通過品牌整合和產(chǎn)地布局調(diào)整，爭取2年內(nèi)全市現(xiàn)有100多家名優(yōu)茶企業(yè)獲得QS證書，所有出口企業(yè)完成出口茶基地備案。

　　為了鼓勵(lì)企業(yè)加快茶葉市場準(zhǔn)入制建設(shè)，寧波市財(cái)政還將安排專項(xiàng)資金，達(dá)到市級(jí)茶葉生產(chǎn)示范企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，每家可補(bǔ)助8萬元。