昨日記者從北京市商務(wù)局和冷飲協(xié)會(huì)獲悉，從去年７月１日國(guó)家質(zhì)檢總局冷凍飲品、純凈水、礦泉水、飲料等列入實(shí)行ＱＳ（Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓａｆｅｔｙ質(zhì)量安全）食品生產(chǎn)許可證管理范圍后，北京已經(jīng)有１５０多家桶裝水企業(yè)獲得了產(chǎn)許可證，但市場(chǎng)上仍存有少量未獲“ＱＳ”認(rèn)證的“黑戶”。

　　按照規(guī)定，從去年７月１日起，未獲得ＱＳ食品生產(chǎn)許可證的桶裝水不得上市銷售，但一年過(guò)去了，目前已經(jīng)有１５０多家桶裝水企業(yè)獲得了“ＱＳ”認(rèn)證，但市場(chǎng)上仍殘存未通過(guò)ＱＳ認(rèn)證的桶裝水。據(jù)悉這些廠家一般沒(méi)有清洗水桶的生產(chǎn)線，有相當(dāng)一部分是租賃一個(gè)廠房，配裝一臺(tái)灌裝機(jī)、凈水設(shè)備即投入生產(chǎn)，還有些“黑戶”甚至連這些基礎(chǔ)設(shè)備都沒(méi)有，也照樣生產(chǎn)桶裝水。這些企業(yè)缺乏必要的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)手段，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保證。

　　“消費(fèi)者不要購(gòu)買沒(méi)有‘ＱＳ’標(biāo)志的產(chǎn)品，買水時(shí)應(yīng)盡量選擇知名品牌桶裝飲用水，這樣質(zhì)量會(huì)有保證。”昨天，冷飲協(xié)會(huì)的有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)建議消費(fèi)者購(gòu)買桶裝水要選擇有一定規(guī)模、開設(shè)時(shí)間較長(zhǎng)、信譽(yù)好的水站，盡量選擇知名品牌的產(chǎn)品，對(duì)價(jià)格過(guò)低的桶裝水則應(yīng)慎重選擇，以免買到偽劣產(chǎn)品。

　　同時(shí)該負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者， 大部分正規(guī)廠家生產(chǎn)的桶裝水桶蓋上配有防偽標(biāo)簽，每一桶水對(duì)應(yīng)一個(gè)號(hào)碼，希望消費(fèi)者保留防偽標(biāo)簽并按照說(shuō)明用電話查詢水的真?zhèn)危�不要將防偽�?biāo)簽讓送水工人帶走，避免未查詢的桶裝水防偽標(biāo)簽被利用制作假水。最好當(dāng)場(chǎng)查詢，以確認(rèn)真?zhèn)尾��?duì)查詢有誤的桶水要求更換。

　　買水時(shí)也要注意水桶的外包裝是否干凈、透亮，桶的顏色應(yīng)該是偏淡藍(lán)色，但不能發(fā)黑，如有顏色過(guò)深或發(fā)黑的水桶，請(qǐng)勿用這種包裝桶里的水，應(yīng)及時(shí)讓送水員給予更換；要注意桶裝水不要受陽(yáng)光直射，一是水經(jīng)陽(yáng)光直射后，其成分、結(jié)構(gòu)容易發(fā)生變化，因而導(dǎo)致水質(zhì)變化；二是水桶消毒不嚴(yán)格，再經(jīng)陽(yáng)光照射，水質(zhì)也容易發(fā)生變化。

　　在往飲水機(jī)上扣桶之前看桶內(nèi)是否有異物，放置在飲水機(jī)上的水時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，一周以內(nèi)最好，不要超過(guò)１０天。此外，應(yīng)對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行定期清洗消毒，一般３個(gè)月清洗一次，避免滋生大量細(xì)菌。