昨日記者從北京市商務局和冷飲協會獲悉，從去年７月１日國家質檢總局冷凍飲品、純凈水、礦泉水、飲料等列入實行ＱＳ（Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓａｆｅｔｙ質量安全）食品生產許可證管理范圍后，北京已經有１５０多家桶裝水企業獲得了產許可證，但市場上仍存有少量未獲“ＱＳ”認證的“黑戶”。

　　按照規定，從去年７月１日起，未獲得ＱＳ食品生產許可證的桶裝水不得上市銷售，但一年過去了，目前已經有１５０多家桶裝水企業獲得了“ＱＳ”認證，但市場上仍殘存未通過ＱＳ認證的桶裝水。據悉這些廠家一般沒有清洗水桶的生產線，有相當一部分是租賃一個廠房，配裝一臺灌裝機、凈水設備即投入生產，還有些“黑戶”甚至連這些基礎設備都沒有，也照樣生產桶裝水。這些企業缺乏必要的生產設備和檢測手段，產品質量無法保證。

　　“消費者不要購買沒有‘ＱＳ’標志的產品，買水時應盡量選擇知名品牌桶裝飲用水，這樣質量會有保證。”昨天，冷飲協會的有關負責人在接受記者采訪時建議消費者購買桶裝水要選擇有一定規模、開設時間較長、信譽好的水站，盡量選擇知名品牌的產品，對價格過低的桶裝水則應慎重選擇，以免買到偽劣產品。

　　同時該負責人提醒消費者， 大部分正規廠家生產的桶裝水桶蓋上配有防偽標簽，每一桶水對應一個號碼，希望消費者保留防偽標簽并按照說明用電話查詢水的真偽，不要將防偽標簽讓送水工人帶走，避免未查詢的桶裝水防偽標簽被利用制作假水。最好當場查詢，以確認真偽并對查詢有誤的桶水要求更換。

　　買水時也要注意水桶的外包裝是否干凈、透亮，桶的顏色應該是偏淡藍色，但不能發黑，如有顏色過深或發黑的水桶，請勿用這種包裝桶里的水，應及時讓送水員給予更換；要注意桶裝水不要受陽光直射，一是水經陽光直射后，其成分、結構容易發生變化，因而導致水質變化；二是水桶消毒不嚴格，再經陽光照射，水質也容易發生變化。

　　在往飲水機上扣桶之前看桶內是否有異物，放置在飲水機上的水時間不要過長，一周以內最好，不要超過１０天。此外，應對飲水機進行定期清洗消毒，一般３個月清洗一次，避免滋生大量細菌。