昨日記者從北京市商務(wù)局和冷飲協(xié)會獲悉，從去年７月１日國家質(zhì)檢總局冷凍飲品、純凈水、礦泉水、飲料等列入實行ＱＳ（Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓａｆｅｔｙ質(zhì)量安全）食品生產(chǎn)許可證管理范圍后，北京已經(jīng)有１５０多家桶裝水企業(yè)獲得了產(chǎn)許可證，但市場上仍存有少量未獲“ＱＳ”認(rèn)證的“黑戶”。

　　按照規(guī)定，從去年７月１日起，未獲得ＱＳ食品生產(chǎn)許可證的桶裝水不得上市銷售，但一年過去了，目前已經(jīng)有１５０多家桶裝水企業(yè)獲得了“ＱＳ”認(rèn)證，但市場上仍殘存未通過ＱＳ認(rèn)證的桶裝水。據(jù)悉這些廠家一般沒有清洗水桶的生產(chǎn)線，有相當(dāng)一部分是租賃一個廠房，配裝一臺灌裝機、凈水設(shè)備即投入生產(chǎn)，還有些“黑戶”甚至連這些基礎(chǔ)設(shè)備都沒有，也照樣生產(chǎn)桶裝水。這些企業(yè)缺乏必要的生產(chǎn)設(shè)備和檢測手段，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證。

　　“消費者不要購買沒有‘ＱＳ’標(biāo)志的產(chǎn)品，買水時應(yīng)盡量選擇知名品牌桶裝飲用水，這樣質(zhì)量會有保證。”昨天，冷飲協(xié)會的有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時建議消費者購買桶裝水要選擇有一定規(guī)模、開設(shè)時間較長、信譽好的水站，盡量選擇知名品牌的產(chǎn)品，對價格過低的桶裝水則應(yīng)慎重選擇，以免買到偽劣產(chǎn)品。

　　同時該負(fù)責(zé)人提醒消費者， 大部分正規(guī)廠家生產(chǎn)的桶裝水桶蓋上配有防偽標(biāo)簽，每一桶水對應(yīng)一個號碼，希望消費者保留防偽標(biāo)簽并按照說明用電話查詢水的真?zhèn)危�不要將防偽�?biāo)簽讓送水工人帶走，避免未查詢的桶裝水防偽標(biāo)簽被利用制作假水。最好當(dāng)場查詢，以確認(rèn)真?zhèn)尾�對查詢有誤的桶水要求更換。

　　買水時也要注意水桶的外包裝是否干凈、透亮，桶的顏色應(yīng)該是偏淡藍色，但不能發(fā)黑，如有顏色過深或發(fā)黑的水桶，請勿用這種包裝桶里的水，應(yīng)及時讓送水員給予更換；要注意桶裝水不要受陽光直射，一是水經(jīng)陽光直射后，其成分、結(jié)構(gòu)容易發(fā)生變化，因而導(dǎo)致水質(zhì)變化；二是水桶消毒不嚴(yán)格，再經(jīng)陽光照射，水質(zhì)也容易發(fā)生變化。

　　在往飲水機上扣桶之前看桶內(nèi)是否有異物，放置在飲水機上的水時間不要過長，一周以內(nèi)最好，不要超過１０天。此外，應(yīng)對飲水機進行定期清洗消毒，一般３個月清洗一次，避免滋生大量細(xì)菌。