2.機洗餐具用洗滌劑

2

 

食品工業用（含復合主劑）洗滌劑

3.機械用洗滌劑

4.管道用洗滌劑

5.傳送帶用洗滌劑

6.容器用洗滌劑

7.用具用洗滌劑

 

    4.2.2企業必備的出廠檢驗設備

    餐具洗滌劑產品生產企業必備的出廠檢驗設備見表3。

    表3  餐具洗滌劑產品必備出廠檢驗設備

序號

產品品種

必備出廠檢驗設備

1

餐具（含果蔬）用洗滌劑

1.手洗餐具用洗滌劑

 

1.酸度計 2.分析天平 3.抽濾裝置(用于測定表面活性劑含量) 4.滴定管、容量瓶等玻璃儀器  5.水浴設備  6.烘箱  7.冰箱  8.滅菌鍋、 9無菌室或超凈工作臺、10.生化培養箱、11.顯微鏡

2.機洗餐具用洗滌劑

2

 

食品工業用（含復合主劑）洗滌劑

3.機械用洗滌劑

4.管道用洗滌劑

5.傳送帶用洗滌劑

6.容器用洗滌劑

7.用具用洗滌劑

 

4.3 餐具洗滌劑產品生產許可企業實地核查辦法

    餐具洗滌劑產品生產許可企業實地核查辦法見附件一。

4.4 餐具洗滌劑產品生產許可檢驗規則

    4.4.1 抽樣方法

    由審查組現場進行企業生產條件審查，且審查合格后,從生產企業成品庫房中抽取經檢驗合格的產品。以相同原料、同一工藝條件生產的同一規格的成品為一個檢驗批次。同一個企業生產多種產品時，應按產品單元分別抽樣，每個產品單元中抽取產量最大的一種主導產品。按表4中規定的抽樣基數和抽樣數量進行抽樣。審查組抽樣人員與被抽查企業陪同人員對被抽樣品確認無誤后，雙方在《生產許可發證檢驗抽樣單》（見附表四）一式四份上簽字、蓋章，并當場對寄／送抽檢樣封樣（隨同封存《生產許可發證檢驗抽樣單》），加貼封條，封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章和抽樣日期等。生產企業在7日內將樣品（包括抽樣單）寄／送達檢驗機構。檢驗機構在接到樣品后15個工作日內出具檢驗報告。

 

    表4 餐具洗滌劑產品抽樣基數和抽樣數量

抽樣基數

抽樣數量

最小包裝在5 kg(含5 kg)以下的產品, 抽樣基數不低于750 kg

隨機抽取5～10件產品，再從其中隨機抽取2～5件樣品，從每件樣品中隨機抽取1～3個小包裝，使抽取樣品總量不低于3kg，將保持原包裝的樣品分成兩份封存，一份用于檢驗，一份用于留樣備查。

最小包裝在5 kg以上的產品, 抽樣基數不低于500kg

隨機抽取2～5件產品，從每件產品中隨機抽取樣品，使樣品總量不低于3kg，樣品分成兩份封存，一份用于檢驗，一份用于留樣備查（取樣器具應保持潔凈，不得污染所取樣品）。

    4.4.2 檢驗項目及判定標準

    餐具洗滌劑產品生產許可檢驗項目及判定標準見表5、表6。