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【課程大綱】

舟山農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員/化驗(yàn)員證書培訓(xùn)
一、浙江、舟山食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)背景
（1）食品出廠要建立相應(yīng)的出廠檢驗(yàn)記錄制度；
（2）自行進(jìn)行食品出廠檢驗(yàn)應(yīng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)?zāi)芰Γ�由具有相�?yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)人員按規(guī)定檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)。
二、浙江、舟山食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)對(duì)象
食品生產(chǎn)企業(yè)，餐飲配送企業(yè)等技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位。
三、浙江、舟山食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)大綱
（一）法定計(jì)量單位知識(shí)和常用量的法定計(jì)量單位。
（二）誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念。
（三）實(shí)驗(yàn)室用電常識(shí)。
（四）食品檢測基礎(chǔ)知識(shí)。
（五）化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
（六）微生物檢測基礎(chǔ)知識(shí)。
（七）實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)知識(shí)。
（八）食品安全衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)。
四、浙江、舟山食品檢驗(yàn)員證書
考核合格后，由中國計(jì)量測試學(xué)會(huì)頒發(fā)食品檢驗(yàn)員技能等級(jí)證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。
五、浙江、舟山食品檢驗(yàn)員證書適用范圍
證書適用于食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和餐飲行業(yè)辦理生產(chǎn)許可證（SC），審核，投標(biāo)使用。
六、浙江、舟山食品檢驗(yàn)員提交資料
申請(qǐng)人需要提交職業(yè)能力申請(qǐng)表、身份證復(fù)印件，學(xué)歷復(fù)印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發(fā)給史老師
七、浙江、舟山食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)價(jià)格
初級(jí)1580元，中級(jí)1780元，高級(jí)1980元，中國計(jì)量測試學(xué)會(huì)授權(quán)機(jī)構(gòu)中聯(lián)中質(zhì)頒發(fā)，費(fèi)用包含：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi)、快遞費(fèi)、發(fā)票。報(bào)名老師：梁老師1 5 9  2  1  09  76 58 
培訓(xùn)與考核
在線培訓(xùn)
1、線上理論考核
2、實(shí)操考核
3、考試合格后，一個(gè)月內(nèi)頒發(fā)證書食品安全小常識(shí)
如何辨別假冒偽劣食品？
一是檢查包裝。看包裝有無破損或外漏；密閉性金屬包裝是否有膨脹起鼓現(xiàn)象；包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰；進(jìn)口食品還要看是否有中文標(biāo)識(shí)。
二是檢查生產(chǎn)者。看包裝和標(biāo)簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、電話等是否齊備、詳細(xì)。
三是檢查日期。看食品是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；是否有提前標(biāo)注或涂改、偽造生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
四是檢查文號(hào)。看食品是否注有衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)、食品標(biāo)簽認(rèn)可編號(hào)等資質(zhì)批準(zhǔn)文號(hào)。
五是檢查標(biāo)準(zhǔn)。看食品是否標(biāo)有 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（"GB"開頭是國家標(biāo)準(zhǔn)；"DB"開頭是地方標(biāo)準(zhǔn)；"Q/"開頭是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）、規(guī)格、配方或主要成分、食用或使用方法等。

舟山農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員/化驗(yàn)員證書培訓(xùn)

【講師介紹】

浙江、舟山食品檢驗(yàn)員（工）證書培訓(xùn)  證書終身有效無須年審 全國通用
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浙江、舟山食品檢驗(yàn)員（工）

【培訓(xùn)對(duì)象】

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更新時(shí)間：2026/5/13 7:44:01