4.2.6 轉崗人員培訓正按4.2.2 b）和c）執行。


4.2.7 通過教育和培訓，使員工意識到：


    a)滿足顧客和法律法規要求的重要性；  


    b)違反這些要求所造成的后果；   


c)自己從事的活動與公司發展的相關性。


公司鼓勵員工參與食品安全管理，為實現食品安全管理目標做出貢獻。 


4.2.8 評價所提供培訓的有效性


    a)通過理論考核、操作考核、業績評定和觀察等方法，評價培訓的有效性，評價被培訓的人員是否具備了所需的能力；


b)每年第四季度辦公室組織各部門培訓負責人及員工代表，召開年度培訓工作會議，



評價培訓的有效性，征求意見和建議，以便更好制定下年度的培訓計劃；


    c)辦公室加強對員工日常工作業績的評價，可隨時對各部門員工進行現場抽查，對不能勝任本職工作的員工，應及時暫停工作，安排培訓、考核，或轉崗，使員工的能力與其從事的工作相適應。


4.2.9 辦公室負責建立、保存員工培訓檔案。


4.3培訓計劃及實施


4.3.1 每年年底各部門上報辦公室下年度的《培訓申請單》，根據公司需求及下年度各部門《培訓申請單》，辦公室于12月制定下年度的培訓計劃(包括培訓內容、對象、時間、考核方式等內容)，經總經理批準后下發各部門，并監督實施。


4.3.2 需臨時增加的培訓各相關部門應填寫《培訓申請單》，報總經理批準，由相關部門組織實施。


5  相關文件


《崗位工作任職要求》


6  相關記錄


《培訓申請單》


《年度培訓計劃》


《培訓記錄》


《員工培訓檔案》




1  目的


對承擔食品安全管理體系職責的人員規定相應崗位的能力要求，并進行培訓以滿足規定的要求。


2  范圍


    適用于承擔食品安全管理體系規定職責的所有人員，包括臨時雇用的人員，必要時還包括供方的人員。


3  職責


3.1辦公室


3.1.1 負責組織編制部門負責人及重要崗位的《崗位工作任職要求》；


3.1.2 負責公司《年度培訓計劃》的制定及監督實施；


3.1.3 負責企業管理層面的基礎教育；


3.1.4 負責組織對培訓效果進行評估。


3.2相關部門


3.2.1 負責提出本部門員工的培訓需求；