庫內通道寬1.20-1.80m.　　4.2.4.6垛底墊木（石）高度0.10-0.15m.　　4.3適宜冷藏條件　　4.3.1溫度　　蘋果預冷后入庫有利于迅速進入適溫故知新貯藏環境。入庫期間庫房溫度盡量避免出現波動，庫房入滿后要求48h內庫溫進入技術規范狀態。不同品種蘋果貯藏適宜溫度。　　4.3.1.1溫度的測定，庫房溫度可以連續地或間歇的測定。溫度的連續測量或用具有直接讀數的記錄儀來完成，沒有記錄儀時人工觀測。　　4.3.1.2測量溫度的儀器，溫度計的精度不得大于0.5c。　　4.3.1.3測溫點的選持和記錄　　溫度計應放置在不受冷凝、異常氣流、輻射、震動和沖擊的地方。點的多少視庫容而定，即有測果體溫度的點，又有測空氣溫度的點（應包含射流起始回流點）。每次測量后都應詳細記錄。　　4.3.1.4溫度計的檢驗　　為使測量度精確，溫度計至少每年要進行一次校正。　　4.3.2濕度　　4.3.2.1貯藏期間的最適相對濕度為85%-95%。　　4.3.2.2測量濕度的儀器，精度要求在?%，測點的選擇與測溫點同。　　4.3.3空氣環流　　庫房內的冷風機應最大限度的使庫內空氣溫度分布均勻,縮小溫度和相對溫度的空間差異,從包裝中帶出貯藏產品新陳代謝產生的氣體和揮發性物質.貨間風速為0.25-0.5m/s.　　4.3