1．目的
   通過對(duì)前整理的質(zhì)量規(guī)格驗(yàn)收，以保證成品規(guī)格質(zhì)量符合要求。
   2．職責(zé)
   車間主任負(fù)責(zé)該作業(yè)指導(dǎo)書的貫徹執(zhí)行。
   驗(yàn)收班長負(fù)責(zé)該作業(yè)指導(dǎo)書的實(shí)施
   質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)該作業(yè)指導(dǎo)書的監(jiān)督檢查
   3．適用范圍
   本作業(yè)指導(dǎo)書適用于速凍綠蘆筍的衛(wèi)生、規(guī)格質(zhì)量控制。
   4．內(nèi)容
   4．1質(zhì)量驗(yàn)收人員應(yīng)督促已加工好的蘆筍及時(shí)送往驗(yàn)收臺(tái)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，防止產(chǎn)品積壓時(shí)間長，集中質(zhì)量驗(yàn)收，以保證驗(yàn)收質(zhì)量。
   4．2驗(yàn)收人員驗(yàn)收時(shí)要準(zhǔn)備好測(cè)量器具，保證驗(yàn)收規(guī)格準(zhǔn)確無誤。
   4．3驗(yàn)收方法根據(jù)加工質(zhì)量情況，采取全檢或抽檢。
   4．4檢查依據(jù)為成品規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
   4．5檢查內(nèi)容：剔除不合成品規(guī)格質(zhì)量要求的半成品，如條段中的爛頭、病蟲害、斷頭、畸形、雜質(zhì)、嚴(yán)重機(jī)械傷、老根、紫根、白根、開花、破損的筍尖、色澤不好以及長度、直徑規(guī)格不符合要求的條段。
   4．6驗(yàn)收質(zhì)量不符合要求，應(yīng)退回重新加工直至符合要求，方可驗(yàn)收，進(jìn)入下道工序，確保產(chǎn)品的加工質(zhì)量。
   4．7驗(yàn)收班長負(fù)責(zé)該作業(yè)指導(dǎo)書實(shí)施的工作質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)把關(guān)不嚴(yán)，應(yīng)嚴(yán)肅指出，及時(shí)糾正。并把每天驗(yàn)收質(zhì)量情況向車間主任匯報(bào)。
   4．8質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)該工序的質(zhì)量監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。
  
1．目的
   通過對(duì)前整理的質(zhì)量規(guī)格驗(yàn)收，以保證成品規(guī)格質(zhì)量符合要求。
   2．職責(zé)
   車間主任負(fù)責(zé)該作業(yè)指導(dǎo)書的貫徹執(zhí)行。
   驗(yàn)收班長負(fù)責(zé)該作業(yè)指導(dǎo)書的實(shí)施
   質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)該作業(yè)指導(dǎo)書的監(jiān)督檢查
   3．適用范圍
   本作業(yè)指導(dǎo)書適用于速凍綠蘆筍的衛(wèi)生、規(guī)格質(zhì)量控制。
   4．內(nèi)容
   4．1質(zhì)量驗(yàn)收人員應(yīng)督促已加工好的蘆筍及時(shí)送往驗(yàn)收臺(tái)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，防止產(chǎn)品積壓時(shí)間長，集中質(zhì)量驗(yàn)收，以保證驗(yàn)收質(zhì)量。
   4．2驗(yàn)收人員驗(yàn)收時(shí)要準(zhǔn)備好測(cè)量器具，保證驗(yàn)收規(guī)格準(zhǔn)確無誤。
   4．3驗(yàn)收方法根據(jù)加工質(zhì)量情況，采取全檢或抽檢。
   4．4檢查依據(jù)為成品規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
   4．5檢查內(nèi)容：剔除不合成品規(guī)格質(zhì)量要求的半成品，如條段中的爛頭、病蟲害、斷頭、畸形、雜質(zhì)、嚴(yán)重機(jī)械傷、老根、紫根、白根、開花、破損的筍尖、色澤不好以及長度、直徑規(guī)格不符合要求的條段。