飲品廠倉 庫 管 理 制 度
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范圍
本標準規定了飲用水生產原材料的分類貯存管理,入庫與驗收,出庫手續,帳物、清庫盤點與盈虧處理。
本標準適用于瓶(桶)裝飲用水原材料貯存管理
職責
2.1供銷科負責對各倉庫實施歸口管理。
2.2倉庫保管員負責實施物資的具體管理。
原材料的分類管理
原料類
原水、瓶、桶、蓋以及殺毒劑
原水周圍必須加防護欄,且要遠離可能存在的污染源。
其它原料
瓶、桶、蓋以及殺毒劑等根據產量的需要適當進貨,以保證供應為準,庫房要通風、防止鼠害等。
包裝材料
包裝材料不宜放于易風化和太陽直接照射的地方,必須放于干燥、通風、通氣的倉庫內,掛上標簽以便使用。
入庫驗收
進庫原材料必須經驗收后方可入庫。
質量驗收:由質量檢驗員按質量要求或合同規定進行驗收,確認質量合格后、在人庫驗收單上簽章。
數量驗收:由倉庫保管員按驗收單、通過檢料、檢件、確認物資的品名、數量無誤后,驗收人庫。
在檢驗中,若發現供方出具的質量證件與實物不符時,由質檢員提出檢驗報告單,并注明質量不符,交綜合部作為向供方提出索賠的依據,或拒收入庫。
經檢查數量不準確的原材料應妥善保管,等待處理。
保管員對進庫的一切原材料都要做好記錄。
帳物管理
倉庫的原材料帳,必須按規定項目認真填寫,做到日清月結。
月末報告出的報表必須與人庫、出庫和結存保持平衡,做到帳物一致。
出庫手續
倉庫保管員憑領料單發貨
發貨時應按先進先發的原則,對有保管期限的原材料,應在限期內發完。
未經檢驗或驗收的原材料不得發放。如生產急用,經主管領導批準,即刻組織檢驗,確認質量合格。才可發放。
清庫盤點與盈虧處理
堅持收發盤點,每月盤點一次,年終進行全面盤點。
發生盈虧、保管員應查明原因,經倉庫負責簽章,報廠長批準后方可處理
發生庫耗,保管員應按標準規定進行報銷,超過庫耗率的部分,經廠長批準報銷。
因保管不當造成原材料變質或損壞,要查明原因,對責任者要根據情節輕重給予批評教育和處罰。
范圍
本標準規定了飲用水生產原材料的分類貯存管理,入庫與驗收,出庫手續,帳物、清庫盤點與盈虧處理。