Associaatin和美國的OCIA等等），也可以是官方的（如中國的認證機構OFDC）。不同認證機構執行的標準都是在IFOAM基本標準的基礎上發展起來的，但側重點有所不同，比如歐洲一些認證機構的有機標準，其主要內容多是圍繞畜禽飼養，包括了牲畜、家禽飼養．牧草、飼料生產，肉、奶制品加工等等，而中國以及一些其他亞洲國家的認證機構，其標準則多集中在大田作物（蔬菜水果）生產、野生產品開發、茶葉以及水產等方面．這也從一個側面反映了不同國家或地區不同的資源特色。此外，根據不同地區的特征和需要，不同認證機構對標準的發展也有所不同，這其中多數認證機構仍以IFOAM基本標準的內容為主，標準比較原則化，也有一部分認證機構已根據本地區或本國實際，進一步發展了IFOAM標準，使之更具體化，便丁操作，比如德國的BLOLAND已經建立了針對不同產品的標準系列。


    一、有機農業的慨念 

    關于有機農業的起源，要追溯到1909年，當時美國農業部土地管理局局長King途徑日本到中國，他考察了中國農業數千年興盛不衰的經驗．并于1911年寫成了《四千年的農民》一書。書中指出：中國傳統農業長盛不衰的秘密在于中國農民的勤勞、智慧和節儉，善于利用時間和空間提高土地的利用率，并以人畜糞便和一切廢棄物、塘泥等還田培養地力．該書對英國植物病理學家Albert Howard影響很大，于30年代初在《農業圣典》一書中提出了有機農業的思想，受Howard的影響，1940年美國的J.I.Rodale買下了位于賓州庫茲鎮的一個有63英畝土地的農場．開始了有機園藝的研究，1942年出版了《有機園藝和農作》（現名《有機園藝》）開始了有機農業的實踐．有機農業思想經歷了漫長的實踐，直到八十年代一些發達國家政府開始重視有機農業，并鼓勵農民從常規農業生產向有機農業生產轉換，這時有機農業的概念才開始被廠泛地接受。有機農業從產生到快速發展與現代農業對環境和人類的影響是分不開的。