有機食品認證機構(gòu)基本要求
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必要時,應(yīng)要求操作方保留所有供方簽署的聲明,明確說明沒有提供基因工程產(chǎn)品。
4.7認證
4.7.1認證機構(gòu)責任與認證決定
1、認證機構(gòu)應(yīng)確保做出認證決定的人員不是參與檢查或?qū)徍说娜藛T。
2、負責認證的機構(gòu)組成應(yīng)能夠保證其有充分的技術(shù)能力。
3、負責認證決定的機構(gòu)應(yīng)確保各方的參與,并且任何一方的利益不應(yīng)占主導地位。
4、如果授權(quán)委員會或某些管理者負責認證決定,認證機構(gòu)應(yīng)有報告和審議制度以保證負責認證的機構(gòu)的最終控制權(quán)限并對做出的決定負責。
注:認證決定不僅限于對操作方的初次批準,還包括對產(chǎn)品、生產(chǎn)更改、管理措施的批準。負責認證的機構(gòu)的準則可適用于管理委員會、認證委員會或其他對認證活動負有主要責任的機構(gòu)。
4.7.2特例
1、應(yīng)有明確的準則和程序說明例外的情況。
2、應(yīng)限制例外情況的次數(shù)。
3、應(yīng)明確記錄每一次例外情況的記錄。
4.7.3認證過程
1、認證機構(gòu)文件化的方針和程序應(yīng)包括:
a. 從申請受理到最終認證的所有步驟;
b. 在整個認證過程中明確所有操作方及其生產(chǎn)的認證狀態(tài);
c. 擴大和更新認證的程序,包括對產(chǎn)品的認證(認證機構(gòu)應(yīng)要求操作方及時就產(chǎn)品更改、生產(chǎn)過程更改或區(qū)域擴大等生產(chǎn)更改通知認證機構(gòu)。認證機構(gòu)應(yīng)根據(jù)操作方通知的信息決定是否需要進行進一步的檢查。如果需要進一步的檢查,在沒有得到認證機構(gòu)的相關(guān)通知前,操作方不得交付任何經(jīng)過更改的獲證產(chǎn)品。);
d. 認證決定已記錄并已明確通知操作方;
e. 在否決認證時,明確說明原因;
a. 認證機構(gòu)應(yīng)能夠附加條件與限制,并有制度檢查操作方與這些條件和限制的符合性;
b. 在操作方有要求時,向另一認證機構(gòu)提供相關(guān)的記錄;
c. 及時處理檢查報告,做出認證決定;
d. 優(yōu)先處理與違規(guī)相關(guān)的問題;
4.7.4申訴
1、認證機構(gòu)應(yīng)有處理針對其決定的申訴的程序。
2、認證機構(gòu)應(yīng):
a. 保留所有申訴的記錄。
b. 采取相關(guān)的后續(xù)措施
c. 記錄所采取的措施
與被申訴的決定有關(guān)的人員不應(yīng)參與最終的申訴決定。
4.7.5認證記錄與報告
1、操作方檔案:
a 操作方的檔案應(yīng)及時更新并包括所有相關(guān)信息;
b 檢查報告和書面文件應(yīng)提供充分、詳盡的信息以使認證機構(gòu)有能力做出客觀的決定;
c 檔案應(yīng)能夠看出每一認證程序的應(yīng)用情況,包括檢查報告和采取的管理措施的結(jié)果;
d 認證機構(gòu)保留并及時更新所有獲認證的生產(chǎn)單元和獲認證的加工產(chǎn)品的清單。
2、記錄
以下情況應(yīng)保留詳實記錄:
a違規(guī);
b先例;
c特例;
d管理措施。
以確保能夠方便地查詢操作方信息,并進行監(jiān)督。