4.4  理化品質(zhì)

    綠色食品茶葉的理化品質(zhì)應(yīng)符合產(chǎn)品實際執(zhí)行的常規(guī)茶類的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或企業(yè)標準的規(guī)定。

4.5  衛(wèi)生指標

綠色食品茶葉的衛(wèi)生指標必須符合表1的規(guī)定。

表1  綠色食品茶葉的衛(wèi)生指標       單位為毫克每千克

項    目

指    標

項    目

指    標

鉛(以Pb計)

≤2

溴氰菊酯(deltamethrin)

≤5

銅(以Cu計)

≤60

甲胺磷(methamidophos)

≤0.1

六六六(BHC)

≤0.05

乙酰甲胺磷(acephate)

≤0.1

滴滴涕(DDT)

≤0.05

樂果(dimethoate)

≤0.2

三氯殺螨醇(dicofol)

≤0.1

敵敵畏(dichlorovos)

≤0.1

氰戊菊酯(fenvalerate)

≤0.1

殺螟硫磷(fenltrothion)

≤0.1

聯(lián)苯菊酯(biphenthrin)

≤0.2

喹硫磷(quintozene)

≤0.2

氯氰菊酯(cypermethrin)

≤0.5

 

 

注：其他農(nóng)藥施用方式及其限量符合NY/T 393的規(guī)定。

4.6  凈含量允差

    定量包裝規(guī)格由企業(yè)自定。單件定量包裝茶葉的凈含量負偏差見表2。

表2  凈含量負偏差

凈含量

m

負偏差

凈含量的百分比

g

 

5g～50g

9

—

50g～100g

—

4.5

100g～200g

4.5

—

200g～300g

—

9

 

300g～500g

3

—

500g～1kg

—

15

1kg～10kg

1.5

—

10kg～15kg

—

150

15kg～25kg

1.0

—

5  試驗方法

5.1  取樣按GB/T 8302規(guī)定執(zhí)行。

5.2  感官檢驗

5.2.1  茶葉等級品質(zhì)的評定，需對照實物標準樣，以感官檢驗為主，即根據(jù)檢驗人員正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺，評定茶葉品質(zhì)。

5.2.2  采用干濕兼評、外形與內(nèi)質(zhì)并重的評茶方法。

5.2.3  感官品質(zhì)評定采用五檔制，即高、稍高、相當、稍低、較低。

5.3  衛(wèi)生指標的檢測

5.3.1  鉛的檢測，按GB/T 5009.12規(guī)定執(zhí)行。

5.3.2  銅的檢測，按GB/T 5009.13規(guī)定執(zhí)行。

5.3.3  六六六、滴滴涕檢測，按GB/T 5009.19規(guī)定執(zhí)行。

5.3.4  二氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯檢測，按GB/T 17332規(guī)定執(zhí)行。

5.3.5  甲胺磷、乙酰甲胺磷檢測，按GB 14876規(guī)定執(zhí)行。

5.3.6  樂果、敵敵畏、殺螟硫磷和喹硫磷檢測，按GB/T 5009.20規(guī)定執(zhí)行。

5.4  凈含量檢測

    凈含量檢測，用感量為1g的秤稱取去除包裝的產(chǎn)品，與產(chǎn)品標示值對照進行。