中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準

NY／T288—2002

綠色食品 茶葉

Green food—Tea

1  范圍

    本標準規(guī)定了綠色食品茶葉的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、貯藏和運輸要求。

    本標準適用于獲得許可使用綠色食品標志的茶葉產(chǎn)品。

2  規(guī)范性引用文件

    下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

    GB/T 191  包裝儲運圖示標志

    GB/T 5009.12  食品中鉛的測定方法

    GB/T 5009.13  食品中銅的測定方法

    GB/T 5009.19  食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法

    GB/T 5009.20  食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法

    GB 7718  食品標簽通用標準

    GB/T 8302  茶  取樣

    GB 9679  茶葉衛(wèi)生標準

    GB 11680  食品包裝用原紙衛(wèi)生標準

    GB 14876  食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定方法

    GB/T 17332  食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

    NY/T 391  綠色食品  產(chǎn)地環(huán)境技術條件

    NY/T 393  綠色食品  農(nóng)藥使用準則

    中華人民共和國食品衛(wèi)生法

3  術語和定義

    下列術語和定義適用于本標準。

3.1

    綠色食品  green food

    遵守可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構認定，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

    [NY/T 391-2000，定義3.1]

3.2

    常規(guī)茶類  conventional tea kinds

普通的綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、白茶、黑茶(緊壓茶、磚茶)和花茶等。

4  要求

4.1  花色等級

    綠色食品茶葉的分級應符合產(chǎn)品實際執(zhí)行的常規(guī)茶類的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或企業(yè)標準的規(guī)定。

4.2  基本要求

4.2.1  產(chǎn)品應具有各類茶葉的自然品質(zhì)特征，品質(zhì)應正常，無劣變，無異味。

4.2.2  產(chǎn)品應潔凈，不得含有非茶類夾雜物。

4.2.3  不著色，不添加任何人工合成的化學物質(zhì)和香味物質(zhì)。

4.3  感官品質(zhì)要求

    綠色食品茶葉的感官品質(zhì)應符合本級實物標準樣品質(zhì)特征或產(chǎn)品實際執(zhí)行的常規(guī)茶類的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或企業(yè)標準規(guī)定的品質(zhì)要求。